文章內容
2009-01-15 23:18:05
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嘿嘿，先聲明一聲,這次並不是我一個人單獨完成的哦，這是一個Team Work 
上星期我們小組總共7人,一起參加了一個為時2小時的廚師課程培訓。培訓地點是位於Granville Island入口處的Pacific Institute of Culinary Arts。在專業的歐式大廚的指導下，我們不怕犧牲，排除萬難，齊心協力，相互配合，終於在規定時間內做出了一頓正宗的3 course meal
兩位同事負責色拉，兩位同事負責飯後甜點，三位同事負責主菜。一陣忙碌之後大家圍坐在餐桌旁，品嘗著自己制作的美味。大家突然發現：哇，原來自己也可以成為正宗大廚的呀。
色拉最好做，主菜也不難，最最麻煩的是那個巧克力熔岩小蛋糕，工藝好麻煩哦（大家等不及，半成品的巧克力被偷吃了一小半，幸好原材料極大地豐富，否則蛋糕肯定要做不成的了
）。
1.Gourmand Salad with white Texas Shrimp & Scallops
2.Roasted Beef Tenderloin with Madeira Wine Sauce, Mushroom Risotto & Seasonal Vegetables
3.Chocolate Lava Cake
照片拍得不好，大家湊和著看吧。
感興趣的朋友可以參考網頁：
www.picachef.com/corpo...asses.html
上星期我們小組總共7人,一起參加了一個為時2小時的廚師課程培訓。培訓地點是位於Granville Island入口處的Pacific Institute of Culinary Arts。在專業的歐式大廚的指導下，我們不怕犧牲，排除萬難，齊心協力，相互配合，終於在規定時間內做出了一頓正宗的3 course meal
兩位同事負責色拉，兩位同事負責飯後甜點，三位同事負責主菜。一陣忙碌之後大家圍坐在餐桌旁，品嘗著自己制作的美味。大家突然發現：哇，原來自己也可以成為正宗大廚的呀。
色拉最好做，主菜也不難，最最麻煩的是那個巧克力熔岩小蛋糕，工藝好麻煩哦（大家等不及，半成品的巧克力被偷吃了一小半，幸好原材料極大地豐富，否則蛋糕肯定要做不成的了
）。1.Gourmand Salad with white Texas Shrimp & Scallops
2.Roasted Beef Tenderloin with Madeira Wine Sauce, Mushroom Risotto & Seasonal Vegetables
3.Chocolate Lava Cake
照片拍得不好，大家湊和著看吧。
感興趣的朋友可以參考網頁：
www.picachef.com/corpo...asses.html
