碧蛇獻瑞，福壽連綿 － 2013年夜飯 
2013-02-11 19:21:28
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碧蛇獻瑞，福壽連綿 － 2013年夜飯
2012年夜飯－有我得意的瓜果雕刻豐收龍船
2012-01-23 22:54:52
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8家人，16個大人，7個孩子，多麼吉利的數字，聚在一起度過了一個歡樂的除夕夜。男士們總共消滅了三瓶高度白酒，有人還想開第四瓶，被俺及時地制止了，如果再喝，肯定會有人醉的。太太們要開車，就象征性滴分了一瓶紅酒 
龍年的年夜飯，飯桌上應該有龍的符號。俺想啊想啊，想到了大西瓜。在郵輪上見過西瓜雕的牡丹，西瓜雕的孔雀，今年俺要試試西瓜雕的龍。提前好幾天，我就把西瓜龍的想法告訴了領導和女兒，他倆很狐疑地望著我，覺得不太可能。女兒開玩笑地說，媽媽你可以試試看，最後實在不成就把西瓜切方塊好啦。俺可不想切方塊，一條龍船被我連夜趕制了出來，得意啊，哈哈～～
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龍年的年夜飯，飯桌上應該有龍的符號。俺想啊想啊，想到了大西瓜。在郵輪上見過西瓜雕的牡丹，西瓜雕的孔雀，今年俺要試試西瓜雕的龍。提前好幾天，我就把西瓜龍的想法告訴了領導和女兒，他倆很狐疑地望著我，覺得不太可能。女兒開玩笑地說，媽媽你可以試試看，最後實在不成就把西瓜切方塊好啦。俺可不想切方塊，一條龍船被我連夜趕制了出來，得意啊，哈哈～～
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西雅圖的小籠包－鼎泰豐
2012-01-17 22:41:48
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西雅圖的麻辣小龍蝦-Crawfish King
2012-01-15 23:07:54
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西雅圖有壹家越南老板開的小龍蝦店Crawfish King,味道非常好。喜歡小龍蝦,喜歡辣味道的朋友們不妨去試壹試。我家每年都會去好多次,有時突然懷念那個味道了,便壹腳油門殺將過去,來回幾百公裡不為別的,就是為了壹頓香香辣辣的小龍蝦,呵呵。要是溫哥華有這麼壹家店,該有多好啊!
Crawfish King的味道要好過波特蘭的那家My Brother's Crawfish。也是壹大堆的東西煮在壹起,不過沒有那麼多的湯汁。選擇口味時,壹定要選那種帶蒜泥的,濃濃的蒜香配上紅紅的辣椒油特別夠味。我家領導喜歡吃肉勝過吃海鮮,所以每次都會多加壹份香腸。這家餐館很特別,都是壹次性的餐具,開飯前服務員會在餐桌上鋪壹張大大的白色防水紙,燒好的小龍蝦,大蝦,土豆,玉米,香腸就放在壹個大塑料袋裡端上來。沒有刀叉筷子,大家都是用手抓。
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Crawfish King的味道要好過波特蘭的那家My Brother's Crawfish。也是壹大堆的東西煮在壹起,不過沒有那麼多的湯汁。選擇口味時,壹定要選那種帶蒜泥的,濃濃的蒜香配上紅紅的辣椒油特別夠味。我家領導喜歡吃肉勝過吃海鮮,所以每次都會多加壹份香腸。這家餐館很特別,都是壹次性的餐具,開飯前服務員會在餐桌上鋪壹張大大的白色防水紙,燒好的小龍蝦,大蝦,土豆,玉米,香腸就放在壹個大塑料袋裡端上來。沒有刀叉筷子,大家都是用手抓。
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水果花籃
2012-01-01 21:56:30
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香菇燉豬手
2011-09-19 22:56:49
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中秋快樂～～～附贈懶人版酥皮鮮肉月餅做法
2011-09-12 01:59:23
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香噴噴的酥皮鮮肉月餅出爐嘍～～～
2011-09-10 21:24:33
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show一下我做的西餐
2009-01-15 23:18:05
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嘿嘿，先聲明一聲,這次並不是我一個人單獨完成的哦，這是一個Team Work 
上星期我們小組總共7人,一起參加了一個為時2小時的廚師課程培訓。培訓地點是位於Granville Island入口處的Pacific Institute of Culinary Arts。在專業的歐式大廚的指導下，我們不怕犧牲，排除萬難，齊心協力，相互配合，終於在規定時間內做出了一頓正宗的3 course meal
兩位同事負責色拉，兩位同事負責飯後甜點，三位同事負責主菜。一陣忙碌之後大家圍坐在餐桌旁，品嘗著自己制作的美味。大家突然發現：哇，原來自己也可以成為正宗大廚的呀。
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上星期我們小組總共7人,一起參加了一個為時2小時的廚師課程培訓。培訓地點是位於Granville Island入口處的Pacific Institute of Culinary Arts。在專業的歐式大廚的指導下，我們不怕犧牲，排除萬難，齊心協力，相互配合，終於在規定時間內做出了一頓正宗的3 course meal
兩位同事負責色拉，兩位同事負責飯後甜點，三位同事負責主菜。一陣忙碌之後大家圍坐在餐桌旁，品嘗著自己制作的美味。大家突然發現：哇，原來自己也可以成為正宗大廚的呀。
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