黑米能不能随便吃?提醒:这三种人最好不吃,越早知道越好 

2021-09-18 06:19:29
文章内容
导语:自古以来,我国的饮食文化就是多种多样的,饮食文化凝聚着中华上下五千年的智慧结晶,最具代表的就是南北饮食文化的差异性,比如说主食,南方人爱米饭,北方人喜面食,便养成了南米北面的饮食习惯。
如今随着生活水平的提高,人们对饮食的需求也有了更高的层次,日常使用的大米已经无法满足人们的需求,很多人把目光转向了黑米,近几年来黑米的销量日益提高,很多人觉得黑米是比白大米有好处的,黑米会对身体产生什么影响呢?下面我们就来学习一下。


 
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文章评论

雨后
Re: 黑米能不能随便吃?提醒:这三种人最好不吃,越早知道越好
黑米对身体有什么样的营养价值?
黑米味甘,性平,归属于脾经及胃经二经,具有开胃益中、健脾和血、明目等功效。黑米属于糯米类,其中含有丰富的粗蛋白质、粗脂肪、B族维生素、碳水化合物、粗灰质及钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养物质。黑米口感软糯,营养丰富,为人体提供充足营养物质,而且具有很强的滋补作用



2021-09-18 06:20:21 | 引用
Re: 黑米能不能随便吃?提醒:这三种人最好不吃,越早知道越好
每天适量吃黑米对身体有哪些好处?
1、黑米可以益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾,能够止咳喘,对于脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血、心悸气短、咳嗽喘逆等有一定的治疗效果。
2、黑米可入药入膳,对于头昏目眩、贫血、白发消息酸软、夜盲、耳鸣症状疗效最好,而且黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、b族维生素、维生素e、钙、镁、铁、锌等营养元素,营养比较丰富。



2021-09-18 06:21:01 | 引用
雨后
雨后
Re: 黑米能不能随便吃?提醒:这三种人最好不吃,越早知道越好
3、黑米还具有清除自由基,改善缺铁性贫血,抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能,黑米当中的黄酮类化合物能够维持血管正常,同样是减轻血管的脆性,防止血管破裂和止血。

4、黑米还具有抗菌的一个作用,能够降低血压,抑制癌细胞生长的一个功效,长期吃的话,可以延年益寿,黑米还具有改善心肌营养,降低心肌耗氧量等的功效。



2021-09-18 06:26:23 | 引用
Re: 黑米能不能随便吃?提醒:这三种人最好不吃,越早知道越好
黑米能不能随便吃?提醒:这三种人最好不吃,越早知道越好
1、消化能力差的人
黑米营养丰富,营养和药用价值都比较高,但是其中也含有较多的蛋白质、纤维素、脂肪等不易消化的成分,一般人食用可能并无明显影响,但是若是消化功能差者食用较多黑米,可能会难以消化,而未消化的物质会堆积在肠胃内,增加肠胃的负担,从而引发或加重腹胀、腹痛等消化不良症状,所以建议消化功能比较差的人群如:老人,小孩,最好少吃黑米。



2021-09-18 06:27:10 | 引用
雨后
雨后
Re: 黑米能不能随便吃?提醒:这三种人最好不吃,越早知道越好
2、病后初愈的人
病后初愈的人消化能力较弱,不宜急于吃黑米,黑米粥若不煮烂,不仅大多数招牌营养素不能溶出,而且多食后易引起急性肠胃炎。
3、服用四环素类药物的人
服用四环素类药物禁忌食用黑米,黑米富含的金属离子会和药物形成不溶性螯合物,影响四环素类药物的吸收而降低疗效。



2021-09-18 06:27:57 | 引用
Re: 黑米能不能随便吃?提醒:这三种人最好不吃,越早知道越好
怎么做黑米美食才好吃
1、红豆黑米美颜粥
将红枣、花生、黑米提前浸泡一晚,加水熬粥,大概熬1个小时后加入一些红糖调味,美味养颜的黑米粥大功告成。
2、黑米莲子桂花粥
将红枣、黑米、莲子、花生提前浸泡1晚,加水熬煮,大概1个小时后,加入桂花、冰糖,煮3分钟就可以喝啦。补气血的 哦。



2021-09-18 06:28:41 | 引用
雨后
雨后
Re: 黑米能不能随便吃?提醒:这三种人最好不吃,越早知道越好
3、黑米糕
黑米、红豆提前浸泡1晚上,加把糯米、大米煮饭,但是加水量比煮饭时多一点点。饭熟后加入红糖拌匀再煮饭一次,就 可以得到好吃的甜甜的黑米糕啦。也可以当作吐司面包的黑米酱用。



2021-09-18 06:29:22 | 引用
Re: 黑米能不能随便吃?提醒:这三种人最好不吃,越早知道越好
结语:通过上文的学习,我们知道了黑米的营养价值,了解到了黑米对身体的功效和作用,也知道了什么人不能吃黑米,所以在平时的生活中,可是适量的吃一些黑米,补充身体所需的营养物质,但是不要多吃,不然效果就适得其反了

2021-09-18 06:29:56 | 引用
雨后
denglu
无题
电饭煲煮的时候定时长一点,可以同大米黄米红米一起煮。但不要吃得太多,小小碗即可。

2021-09-18 09:03:45 | 引用
无题
我喜欢煮粥吃

2021-09-18 10:55:36 | 引用
呱唧呱唧
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