老坛砂锅焗鱼头 转 

2021-09-17 07:27:01
文章内容
原料:
丁点儿老坛酸菜酱100g,鱼头(净)550g,大蒜45g,干?70g,啤酒100g,水100g,青红椒粒20g,葱花6g,辣鲜露10g


 
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文章评论

雨后
Re: 老坛砂锅焗鱼头 转
制作:
原料预处理:
将鱼头改刀加入冲去血水备用,干葱改刀备用,酸菜酱加入辣鲜露、水20克调匀备用。
烹饪过程:
将砂锅上火放入少许油下肥肉、大蒜、干?略炒下入鱼头在把酱均匀抹在鱼头上加入水和啤酒烧开焗3分钟在加盖焗两分钟即可。
出餐:
带火上桌撒入青红椒粒、葱花即可。
备注:使用比例为:酱料:水=1:2

2021-09-17 07:27:56 | 引用
Re: 老坛砂锅焗鱼头 转
这个感觉很好吃啊,可以试试

2021-09-17 07:29:31 | 引用
雨后

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