老坛砂锅焗鱼头 转 

2021-09-17 07:27:01
文章内容
原料：
丁点儿老坛酸菜酱100g，鱼头(净）550g，大蒜45g，干?70g，啤酒100g，水100g，青红椒粒20g，葱花6g，辣鲜露10g


 
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文章评论

雨后		 Re: 老坛砂锅焗鱼头 转
制作：
原料预处理:
将鱼头改刀加入冲去血水备用，干葱改刀备用，酸菜酱加入辣鲜露、水20克调匀备用。
烹饪过程:
将砂锅上火放入少许油下肥肉、大蒜、干?略炒下入鱼头在把酱均匀抹在鱼头上加入水和啤酒烧开焗3分钟在加盖焗两分钟即可。
出餐：
带火上桌撒入青红椒粒、葱花即可。
备注：使用比例为：酱料：水=1:2
2021-09-17 07:27:56 | 引用
Re: 老坛砂锅焗鱼头 转
这个感觉很好吃啊，可以试试
2021-09-17 07:29:31 | 引用
雨后

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