中烹協辟謠化學火鍋（給他一辟謠，我真不敢吃火鍋了）

文章內容

[ 2010-12-22 18:35:07 | By: 迷糊娃娃 ]

　　面對火鍋含違規添加劑問題，中烹協回應稱純屬謠傳。網友稱這是"老子給兒子辟謠"，不足信。在全國各地，火鍋紅、火鍋飄香劑以及辣椒精等產品都可輕易買到。

　　新華報業網-揚子晚報12月23日報道 15日，本報率先披露了化學鍋底的稿件引起了社會關注，在短短的一周時間內，包括北京、廣州、武漢等地的媒體都先後展開調查，結果顯示化學鍋底普遍存在。

　　面對火鍋市場存在的信任危機，昨天中烹協首度回應稱純屬謠傳。不過，對於這一火鍋界的利好消息，不少網友卻並不買賬。

　　南京一火鍋店老板

　　知名企業100%合格，非知名的呢？

　　“百分百合格，他們抽檢的都是哪些火鍋店？”昨天，當記者將中烹協對火鍋店相關檢查火鍋的數據，報給南京一家火鍋店老板時，這位老板立馬發問。

　　該老板憂心忡忡地表示，百分百安全合格這種話，只要是有良知的火鍋店老板都不敢說。“其實我說這些話，肯定會得罪人，但是我必須要說。這位老板說，此次中烹協檢查的是100家知名火鍋企業，那麼為啥不檢查非知名的，尤其是廉價火鍋呢？

　　而他所了解，南京數百家火鍋店中，真正是中烹協會員的可能也就個位數。

　　網友昨晚揭秘

　　協會負責人另一身份：火鍋店老板

　　網友說：老子給兒子辟謠

　　雖然關於知名火鍋店100%合格的回應是在昨晚通過網絡發布的，但還是立即引起不少網友的關注。一位網的網友留言中表示，這一“安民告示”咋是由中國烹飪協會發布的呢，這豈不是“老子給兒子在辟謠”？

　　這位網友的觀點在該條信息的評論中被眾多網友認同。一位來自北京的網友留言說，近幾年有的飯店用地溝油、有的食品添加蘇丹紅，怎麼不是這個中烹協曝出來的呢，那時候中烹協的“調研精神”在哪裡呢？來自天津的一位網友提出，希望中烹協拿出詳細報告，不要空口說白話。

　　交錢就能加入中烹協

　　昨天，有網友甚至還“人肉”出了中烹協的一份收費名單。

　　在這份抬頭為“中國烹飪協會”的入會文件中，除了承諾“為企業順暢經營保駕護航”等服務宗旨之外，其還單獨列出了“會費繳納”這一欄目：團體會員每年不少於1000元，新入會的會員則需要一次性交納2年會費等。

　　接下來，該網友還注意到，此次發布的出處是中烹協火鍋專委會；而在其官方公布的參會人員組成中，主要負責人為火鍋專委會主任湯慶順。而根據百度的搜索，這位負責人還是北京一家知名火鍋連鎖企業的老板。

　　本報記者探訪

　　火鍋添加劑為何難檢測

　　在全國各地，被本報曝光的火鍋紅、火鍋飄香劑以及辣椒精等產品都可以輕易買到。不過讓人有些尷尬的是，時至今日也沒有權威部門正式對其性質作出定性和公布檢測結果。

　　“這些東西真的太難檢測了。”一位質檢檢測人員私下告訴記者。拿火鍋飄香劑舉例，僅僅關於香料這一塊可添加的食品添加劑就有數百種，而不可添加的違規添加劑也有不少。如果要檢測這種飄香劑，就得做比對試驗，參照一個個非食用添加劑的標准進行試驗。因此在這位人士看來，如果僅僅想通過檢測手段把食品安全做好是很難的。

　　另外，該人士也坦言，有時候老百姓會問質監部門，某某東西是否對人體有害，他們也很難回答。因為這得需要衛生部門來說明，因為質監部門只對產品質量負責，而是否有害健康，得衛生部門做相關實驗。

　　這位人士坦言，作為消費者，他也急切地想知道火鍋添加劑的危害。但就目前遭遇的檢測難度而言，他不敢確定眼前的飄香劑、火鍋紅和辣椒精究竟能不能放在火鍋裡吃。

點擊: 519 | 評論: 4 | 分類: 缺省 | 論壇: 吃吃喝喝 | 論壇帖子

分享:

分享到微信

文章評論

mybb

Re: 中烹協辟謠化學火鍋（給他一辟謠，我真不敢吃火鍋了）

火鍋的香味一聞就流口水，但是感覺香味不正常

2010-12-25 17:52:44 | 引用

無題

simple, I don't use any 火鍋底料， water, enough

2010-12-26 22:51:48 | 引用

ranchgirl

素裡華人

無題

人民大會堂餐廳肯定用一滴香。

2010-12-26 23:42:08 | 引用

無題

ranchgirl 寫道:

simple, I don't use any 火鍋底料， water, enough

英雄所見。

2010-12-27 19:27:39 | 引用

deerlake

發表評論

The images, logos, trademarks used on this site and all forwarded content are the property of their respective owners.
We are not responsible for comments posted by our visitors, as they are the property of the poster.
All other content of this website is copyrighted by 加西網
Private Policy | skin design: blogworld.com.cn | page generation: 0.031 s

加西網為北美中文網傳媒集團旗下網站