虾饺馅的做法

文章内容

  2013-05-22 11:28:03
哪位大虾知道虾饺馅的做法呢?

爱虾饺
试着自己做
包
没问题
跟普通肉馅饺子一样
可这馅
真难啊
加水
太稀
加团粉
不好吃
都是散的
一颗颗可爱的虾
怎么才能聚在一起
成为馅呢 big_question.gif
点击: 0 | 评论: 28 | 分类: 缺省 | 论坛: 吃吃喝喝 | 论坛帖子
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文章评论

  1. BlueLily 说道: 无题

    2013-05-22 12:20:03

    剁成虾泥? icon_mrgreen.gif

  2. 咖啡馆 说道: 无题

    2013-05-22 12:44:38

    BlueLily 写道:
    剁成虾泥? icon_mrgreen.gif


    真的,可在餐馆吃的能看出好大的虾啊?
    剁成虾泥不是有点浪费吗?自己吃,想用最大号的啊。

  3. 太极 说道: 无题

    2013-05-22 12:44:49

    要和猪肉糜混在一起。虾可以大粒一点,才能吃出虾味。

  4. 咖啡馆 说道: 无题

    2013-05-22 12:45:48

    太极 写道:
    要和猪肉糜混在一起。


    怎么个比例?

    看不出来有猪肉在里面啊?

    太极,看成@无极 啦。 big_shy.gif

  5. 太极 说道: 无题

    2013-05-22 12:49:46

    咖啡馆 写道:
    太极 写道:
    要和猪肉糜混在一起。


    怎么个比例?

    看不出来啊?


    这个比例我是很随意的。那种带点肥的肉馅会让饺子里面多汁,把香味带出来。

  6. 咖啡馆 说道: 无题

    2013-05-22 12:52:41

    太极 写道:
    咖啡馆 写道:
    太极 写道:
    要和猪肉糜混在一起。


    怎么个比例?

    看不出来啊?


    这个比例我是很随意的。那种带点肥的肉馅会让饺子里面多汁,把香味带出来。


    噢,谢谢啦,偶也随意一把。知道馅腻在一起是油的作用啦。顺便问问,加姜丝吗?

  7. 太极 说道: 无题

    2013-05-22 12:56:07

    咖啡馆 写道:
    太极 写道:
    咖啡馆 写道:
    怎么个比例?

    看不出来啊?


    这个比例我是很随意的。那种带点肥的肉馅会让饺子里面多汁,把香味带出来。


    噢,谢谢啦,偶也随意一把。知道馅腻在一起是油的作用啦。顺便问问,加姜丝吗?


    小孩不喜欢姜,我是把姜擦成姜糜。。。。。。

  8. 123猪 说道: 无题

    2013-05-22 14:38:46

    虾肉拍一下,要加荸荠

    葱姜汁,胡椒粉,酒,生抽,麻油

  9. 小刚钢 说道: 无题

    2013-05-22 14:44:30

    123猪 写道:
    虾肉拍一下,要加荸荠
    葱姜汁,胡椒粉,酒,生抽,麻油


    这一个是最靠谱的,不过还差的一样最关键的 icon_mrgreen.gif

  10. 123猪 说道: 无题

    2013-05-22 14:45:15

    小刚钢 写道:
    123猪 写道:
    虾肉拍一下,要加荸荠
    葱姜汁,胡椒粉,酒,生抽,麻油


    这一个是最靠谱的,不过还差的一样最关键的 icon_mrgreen.gif


    肥猪肉?
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