蝦餃餡的做法

文章內容

  2013-05-22 11:28:03
哪位大蝦知道蝦餃餡的做法呢?

愛蝦餃
試著自己做

沒問題
跟普通肉餡餃子一樣
可這餡
真難啊
加水
太稀
加團粉
不好吃
都是散的
一顆顆可愛的蝦
怎麼才能聚在一起
成為餡呢 big_question.gif
點擊: 0 | 評論: 28 | 分類: 缺省 | 論壇: 吃吃喝喝 | 論壇帖子

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文章評論

  1. 拉拉貓 說道: 無題

    2013-05-22 14:51:07

    123豬 寫道:
    小剛鋼 寫道:
    123豬 寫道:
    蝦肉拍一下,要加荸薺
    蔥姜汁,胡椒粉,酒,生抽,麻油


    這一個是最靠譜的,不過還差的一樣最關鍵的 icon_mrgreen.gif


    肥豬肉?


    看頂級廚師第二季裡有演示過,肥膘切粒,與蝦肉一起順一個方向攪拌,攪到上勁。。。
  2. 小剛鋼 說道: 無題

    2013-05-22 14:52:37

    123豬 寫道:
    小剛鋼 寫道:
    123豬 寫道:
    蝦肉拍一下,要加荸薺
    蔥姜汁,胡椒粉,酒,生抽,麻油


    這一個是最靠譜的,不過還差的一樣最關鍵的 icon_mrgreen.gif


    肥豬肉?


    不是,放了以後能讓蝦仁粉嫩巨大
  3. 拉拉貓 說道: 無題

    2013-05-22 16:04:09

    小剛鋼 寫道:
    123豬 寫道:
    小剛鋼 寫道:
    這一個是最靠譜的,不過還差的一樣最關鍵的 icon_mrgreen.gif


    肥豬肉?


    不是,放了以後能讓蝦仁粉嫩巨大


    肥皂粉。。。 icon_rolleyes.gif
  4. 小剛鋼 說道: 無題

    2013-05-22 16:11:31

    拉拉貓 寫道:
    小剛鋼 寫道:
    123豬 寫道:
    肥豬肉?


    不是,放了以後能讓蝦仁粉嫩巨大


    肥皂粉。。。 icon_rolleyes.gif


    那是炸油條
  5. 123豬 說道: 無題

    2013-05-22 16:30:45

    小剛鋼 寫道:
    123豬 寫道:
    小剛鋼 寫道:
    這一個是最靠譜的,不過還差的一樣最關鍵的 icon_mrgreen.gif


    肥豬肉?


    不是,放了以後能讓蝦仁粉嫩巨大


    什麼dd啊?
  6. 123豬 說道: 無題

    2013-05-22 16:34:53

    拉拉貓 寫道:
    小剛鋼 寫道:
    123豬 寫道:
    肥豬肉?


    不是,放了以後能讓蝦仁粉嫩巨大


    肥皂粉。。。 icon_rolleyes.gif


    a244.gif a244.gif a244.gif
  7. BlueLily 說道: 無題

    2013-05-22 16:46:26

    咖啡館 寫道:
    BlueLily 寫道:
    剁成蝦泥? icon_mrgreen.gif


    真的,可在餐館吃的能看出好大的蝦啊?
    剁成蝦泥不是有點浪費嗎?自己吃,想用最大號的啊。


    不知道, 猜的, 好象早差的蝦餃都剁碎了呀... icon_redface.gif
  8. BlueLily 說道: 無題

    2013-05-22 16:46:55

    小剛鋼 寫道:
    123豬 寫道:
    小剛鋼 寫道:
    這一個是最靠譜的,不過還差的一樣最關鍵的 icon_mrgreen.gif


    肥豬肉?


    不是,放了以後能讓蝦仁粉嫩巨大


    假冒偽劣添加劑. icon_twisted.gif
  9. 小剛鋼 說道: 無題

    2013-05-22 16:57:51

    BlueLily 寫道:
    小剛鋼 寫道:
    123豬 寫道:
    肥豬肉?


    不是,放了以後能讓蝦仁粉嫩巨大


    假冒偽劣添加劑. icon_twisted.gif


    又找倒霉?
  10. BlueLily 說道: 無題

    2013-05-22 20:09:20

    小剛鋼 寫道:
    BlueLily 寫道:
    小剛鋼 寫道:
    不是,放了以後能讓蝦仁粉嫩巨大


    假冒偽劣添加劑. icon_twisted.gif


    又找倒霉?


    陰魂不散?

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