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最後更新: 2026-06-29
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小時候有什麼菜肴 , 你會添飯? 
艾am板豬 發表於 - 2026-03-30 13:55:40
艾是豬油加豉油撈飯 |
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文章評論
| 胡思 | 無題 2026-03-30 14:05:20 | 引用 |
| Re: 小時候有什麼菜肴 , 你會添飯? 回港必吃脆皮燒肉（也常被稱為燒腩仔）
 2026-03-31 03:16:08 | 引用 |
艾am板豬 |
| 艾am板豬 | 無題 燒肉選用五花肉制作，最上層是烤得金黃酥脆、口感鬆化的豬皮，中間夾著一層薄薄的肥肉，底部則是嫩滑多汁的瘦肉。
2026-03-31 03:16:40 | 引用 |
| 無題 醃制後的五花肉需經過繁}的工序，再以高溫炭烤或爐烤，使皮部呈現「化皮」或「金磚」般的質地。
 2026-03-31 03:17:49 | 引用 |
艾am板豬 |
| 艾am板豬 | Re: 小時候有什麼菜肴 , 你會添飯? 乳豬飯是一道極具特色的粵式燒味料理，以其皮脆、肉嫩、脂香聞名。
 2026-03-31 03:19:11 | 引用 |
| 無題 最常見的食法是將烤至金黃酥脆的乳豬切件，鋪在白飯上，通常會淋上特制的燒汁或搭配乳豬醬。
2026-03-31 03:20:16 | 引用 |
艾am板豬 |
現在也會添飯