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最后更新: 2024-04-18
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餐饮零售业加速自动化。转帖
艾am板豬 发表于 - 2021-09-19 01:22:20
| 互联网 每一次经济危机都对劳动就业带来改变，这场快唡年的新冠大流行也不例外，一方面让劳工心态改变，寻求更具弹性、较低风险的工作。 |
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文章评论
| 艾am板豬 | Re: 餐饮零售业加速自动化。转帖 另一方面，疫情下的「社交距离」及服务业劳工短缺，加速了自动化的发展。
 2021-09-19 01:23:28 | 引用 |
| 无题 或许不久之後，我们进入餐厅再不用呼唤侍应，到超巿也再看不见收钱员。
2021-09-19 01:24:31 | 引用 |
艾am板豬 |
| 艾am板豬 | Re: 餐饮零售业加速自动化。转帖 去年10月，意大利餐饮业的店主在罗马示威，抗议政府禁止餐厅在晚间营业。
 2021-09-19 01:25:00 | 引用 |
| 无题 去年疫情中断商业活动後， Don Mahaney很快意识到，如果不想让生意倒闭，他必须要做出些改变。
2021-09-19 01:25:18 | 引用 |
艾am板豬 |
| 艾am板豬 | Re: 餐饮零售业加速自动化。转帖 他在美国宾州匹鹚堡（Pittsburgh）运营一家叫做Scratch & Co的餐厅，没有客人上门，餐厅所有侍应、酒吧服务员都没了占收入大部分的小费。
 2021-09-19 01:26:41 | 引用 |
| 无题 许多餐厅就此结业，Mahaney想方设法改变经营模式，不仅儘可能为员工保住工作，更把他们转至新的岗位、承担送货、与供应商沟通等新的职责。
2021-09-19 01:27:07 | 引用 |
艾am板豬 |
| 艾am板豬 | Re: 餐饮零售业加速自动化。转帖 疫情下，餐饮、零售等许多行业均面临招工难的问题。
2021-09-19 01:27:48 | 引用 |
| Re: 餐饮零售业加速自动化。转帖 图为9月10日，加州一家快餐厅落地窗贴着招工启示。
 2021-09-19 01:28:13 | 引用 |
艾am板豬 |
| 艾am板豬 | Re: 餐饮零售业加速自动化。转帖 Mahaney也没有再僱佣新的服务员。
2021-09-19 01:29:24 | 引用 |
| Re: 餐饮零售业加速自动化。转帖 取而代之的，是用来下单的二维码和订购网站。
 2021-09-19 01:30:34 | 引用 |
艾am板豬 |