探店!宝藏马来风味甜品列治文新店
Date: Tuesday, 31 January 2023 (09:58:01) PST Topic: 活动纪实 Contributed by: 加西网
(加西网)最近耳朵里灌满了马来街(Malaysia Street)甜品列治文开店了,很多人也在网上分享图片,都赞味道不错。
这家店在温哥华Fraser街有一家,是马来西亚风味餐厅的甜品铺,墙上充满童趣的壁画,吸引不少人。
马来街(Malaysia Street)甜品列治文店是在“叫了个鸡”炸鸡店内的店中店,位于列治文3号路3471号(3471 No. 3 Rd, Richmond)。
一进门就是点餐的柜台,店内也摆放了桌椅供大家在店内用餐。
下午4点左右过来,店里有7,8个人在排队,旁边也有几个人在等餐,生意算是挺红火的。
排队的时候刚好看下餐单,饮品大多数东南亚风味,以椰子口味为主,其中蝴蝶花椰奶(Blue Tea Coconut Milk)是最近几年比较流行的,现在很多蓝色饮品的自然色彩就来自蝴蝶花。
现在天气比较冷,准备天暖了以后再试。
除了饮品外,店里的蛋糕、马来风味小吃和马来经典美食也很有特色和受欢迎。
老板向很多人推荐毛巾卷,也是每天卖得最好的产品之一。
现在店内还有新店开业优惠,甜品和饮品买2个,第三个半价。
第一次来,不能所有都买,决定买了店内的招牌产品的前三个:芒果糯米饭、斑斓椰汁糕和九层椰汁糕,每个售价$7.99,刚好赶上优惠,第三个半价。
尽管也有几个客人在排队,老板也特别周到会和每个客人聊几句,一点也不忙乱,有客人给了小费,还会说感谢红包。
还特意在外卖袋子上贴上一个笑脸,服务是真的没话讲。
一小份不是很大,料给的挺足。糯米饭微甜,半个芒果鲜嫩多汁,椰浆份量恰到好处,再配上绿色西米和红豆,不会觉得很甜腻,芒果有一点点微酸的口感,搭配起来刚刚好。
一盘芒果配上用椰奶煮的糯米饭,再淋上椰浆,撒上红豆,在东南亚是日常不可取代的美食,马来西亚也有世界上最好的芒果而闻名,不知道这家店选用的是不是马来西亚的芒果。
将九层椰汁糕(Kuih Lapis)和斑斓椰汁糕(Kuih Talam Coconut Pandan Cake)摆在一起拍照,味道上只有细微差异。
马来西亚斑斓椰汁糕,用极具东南亚风情的斑斓叶和椰浆制作,色泽清新,口感Q弹,斑斓叶特有的清新香气,不甜腻,衬托椰汁的口感更加醇厚浓郁。
九层椰汁糕非常具有马来糕点的特色,那就是五彩缤纷。九层椰汁糕(Kuih Lapis)是在马来西亚最常见的马来糕点之一(严格来说应该叫娘惹糕),制作过程中同样加入班兰叶汁,因此咬入口中口感像九层高但却会带着淡淡的班兰香味,其中粉色的原材料来自于玫瑰花,比斑斓糕多了一点花香,令人回味。
尽管只是一家店中店,但无论是甜品店的装修还是食品的味道,都能让人感受到浓浓的马来文化,称之为隐藏在闹市的宝藏小店不为过,大家可以有机会亲自品尝。
Malaysia Street 马来街甜品店
- 地址:3471 No. 3 Rd, Richmond
- 营业时间:上午11点至晚上11点
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