米其林大溫美食地圖吃遍必比登餐廳
日期： 2022-11-01
新聞主題： 活動紀實
來源: 加西網
（加西網綜合）10月28日，全球知名“美食寶典”米其林指南（Michelin Guide）公布正式入選的8家溫哥華餐廳，標志著溫哥華正式加入國際美食目的地城市之列。
圖源：@Michelin Guide/Facebook
不過，可能有人會認為這個美食指南完全是為了贊美花哨和昂貴的高級餐廳，其實也不盡然。
根據米其林的評定標准，除了星級餐廳之外，指南通過企業標志必比登（Bib Gourmand），推薦許多價格大眾化、但呈現高品質美食，而且更加便利的餐廳。入選餐廳需要在一個固定價格范圍內，呈現三道菜套餐，包括前菜、主菜和紅酒/甜點。
2022溫哥華必比登餐廳（Bib Gourmand）
圖源：@Michelin Guide
- Anh and Chi.
- Chupito.
- Fable Kitchen.
- Fiorino, Italian Street Food.
- Kin Kao Song.
- Little Bird Dim Sum + Craft Beer.
- Lunch Lady.
- Nightshade.
- Oca Pastificio.
- Phnom Penh.
- Say Mercy!.
- Vij's.
跟著大溫美食地圖，嘗遍米其林溫哥華美食指南“必比登”餐廳。
1. Anh and Chi
圖源：@Anh and Chi/Facebook
備受歡迎的Anh And Chi越南餐廳的食物絕不會令你失望。這是一家可以把越南粉吃出高級感的餐廳，從店內裝飾到食品，處處滲透著越南風情。在這裡，除了越南粉，還有雞翅、芒果沙拉、牛仔骨米粉等等，完全不會踩雷，樣樣好吃。什麼時候去，都至少要排上30分鍾，但值得！
- 地址：3388 Main Street, Vancouver
2. Little Bird Dim Sum + Craft Beer
圖源：@Little Bird Dim Sum + Craft Beer/Facebook
Little Bird Dim Sum是一個家族經營的餐廳，在溫哥華已超過40年，為一代又一代的忠實顧客提供傳統粵菜和點心。
溫哥華人已經習慣“飲茶”，這不僅意味著吃頓粵式早茶，還是一個與朋友和家人團聚的好機會。在這裡，隨時與朋友和家人聚在一起分享美食， 不僅與茶搭配，還有令人驚歎的當地精釀啤酒和葡萄酒。
- 地址：2958 West 4th Avenue, Vancouver
3. Fable Kitchen
圖源：@Fable Kitchen/Facebook
Fable是寓言的意思，然而對Fable Kitchen餐廳來講，是from farm to table的縮寫。Fable Kitchen 最大的特點是采用最新鮮的食材呈現食物的原汁原味。強烈推薦它家的香煎羊肩肉，肉質鮮美多汁，Q彈軟嫩！
- 地址：1944 West 4th Avenue, Vancouver
4. Nightshade
圖源：@Nightshade/Facebook
Nightshade 是溫哥華最大的素食餐廳，由著名廚師David Hawksworth營運，占地3,960平方呎，拥�150個座位。
- 地址：1079 Mainland Street, Vancouver
5. Fiorino, Italian Street Food
圖源：@Fiorino/Facebook
- 地址：212 East Georgia Street, Vancouver
6. Phnom Penh 金邊小館
圖源：Phnom Penh
金邊越南餐廳是多年來最受喜愛的餐廳之一，專門出品越南和柬埔寨美食。 招牌雞翅和生牛肉都是必試的美食，餐單還包括柬埔寨風味的面條，還有10多種口味的摩摩喳喳奶昔（Moo Moo shake）。
- 地址：4598 Main Street, Vancouver
7. Lunch Lady
Lunch Lady！一家很有特色的越南餐！是越南胡志明市的一家街頭小吃，就以食客對創始人Nguyen Thi Thanh女士的別稱“午餐夫人”命名，她從90年代起就在街頭為當地人烹煮美味料理，越南粉湯底更是保證一周不重樣。
餐廳中午3點就關門了，睡懶覺沒得吃哦！
- 地址：1046 Commercial Drive, Vancouver
8. Oca Pastificio
圖源：@Oca Pastificio/Instagram
Oca Pastificio餐廳的意粉可以說是全溫哥華最好吃的意粉之一。餐廳不大，只有18個座位，而且不接受訂位。想吃的話，最好是一開門就去。
- 地址：1260 Commercial Drive，Vancouver
9. Kin Kao Song
圖源：@Kin Kao/Instagram
Kin Kao Song是溫哥華一家讓人驚艷的泰餐廳，將傳統泰餐和新式料理完美結合，非常值得嘗試。
地址：
- 903 Commercial Drive
- 317 East Broadway
10. Vij's 印度餐廳
圖源：@Vij's/Facebook
盡管Vij's 是一家印度餐廳，但用餐方式和食物烹調方式都已經很像西餐了。招牌羊肉棒棒糖，特制咖喱調味羊肉，味道很不錯。
- 地址：3106 Cambie Street, Vancouver
11. Say Mercy
圖源：@Say Mercy！/Facebook
- 地址：4298 Fraser Street, Vancouver
12. Chupito
Chupito是一家墨西哥風味的美食餐廳，位於一條小巷旁。
- 地址： 322 West Hastings Street, Vancouver
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