別慌!看大溫超市貨架空了背後原因
日期： 2022-01-27
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來源: 加西網
(加西網綜合)最近，網上流傳著許多的加拿大雜貨店貨架空蕩蕩的照片。
隨著卡車司機前往渥太華“Freedom Convoy 2022”抗議對跨境卡車司機強制疫苗，一些政客也把這些空蕩蕩的超市照片歸咎於聯邦政府的政策。
本周早些時候，阿爾伯塔省省長傑森·肯尼（Jason Kenney）在一條推文中呼吁總理賈斯汀·特魯多（Justin Trudeau）改變要求卡車司機完全接種疫苗的政策。其中包括他稱收到的阿爾伯塔省雜貨店貨架全空了的照片。
盡管大流行給食品分銷行業帶來了壓力，但專家表示加拿大人不用擔心出現嚴重的食品短缺，也不必對這些信息背後的政治爭議太過上心。
根據Daily Hive的報道，加拿大零售委員會 (RCC) 發言人 Michelle Wasylyshen 表示 ：“加拿大人不應該擔心食品供應” ，“對食品供應系統的整體穩健性沒有威脅。”
加拿大零售委員會RCC 代表零售企業，包括加拿大各地的大型雜貨連鎖店和藥店。 委員會發言人稱他們的許多雜貨店都沒有報告貨物供應出現嚴重失控的問題。
Dalhousie 大學農業食品分析實驗室主任 Sylvain Charlebois 表示， 一些團體正在把強制疫苗的這個問題政治化，以博取更多人的關注。
兩位專家都不否認全國各地超市有可能出現空貨架的現象，但強調有許多因素在起作用，並不是從政治表面所看到的情況。
以下是加拿大食品供應的實際情況。
貨物延遲——不是短缺
加拿大零售委員會 (RCC) 發言人 Michelle Wasylyshen 表示：“在大多數情況下，我們出現的貨物延遲，而不是短缺，如果只有一個空架子應該只是暫時的，直到重新進貨。”
他也同意各種商品也可能受到影響，他稱消費者在至少未來6個月都會時常看到雜貨店出現貨物短缺。
其實，導致貨品延遲和品種減少有很多的因素。
雖然 RCC 繼續監測事態發展，但否認歸結是對卡車司機強制疫苗的要求所致。
供應鏈問題
根據 CTV 的 Power Play 采訪，加拿大人可能已經收到了很多有關供應鏈問題的消息，加拿大交通部長將其歸咎於大流行。
供應鏈是公司和其供應商之間生產和分銷產品的網絡，也影響食品價格上漲和加拿大自 1991 年以來的最高年度通貨膨脹率 。
RCC 稱在整個大流行期間看到疫情對供應鏈的每個節點都施加了壓力，導致運輸成本增加、包裝成本增加和許多其他問題。雖然暫時未知不這些問題何時或是否會逐步消失，但強調零售商是處理供應鏈問題的專家，尤其是已經在新冠疫情中工作了兩年，目前一些供應鏈存在問題，消費者也需要了解食品行業的彈性。
勞動力短缺
全加范圍內 Omicron 病例的激增也影響了食品延誤和貨架供應。
當 15 到 20 人同時生病時，就會影響了該行業的運營能力。
事實上，一些加拿大雜貨商已決定以 50% 的產能運營，以減少 Omicron 的傳播。
極端天氣的影響
像上周安大略省遭遇暴風雪這樣的惡劣天氣事件，雜貨店也出現瘋湧搶購潮。
極端天氣事件經常導致產品短缺和延誤，卡車在惡劣天氣下行駛很困難，因此商店可能需要一些時間補貨。
另一個例子是 BC 省於去年11月發生洪水，也造成雜貨店貨架被搶空。
加拿大人請保持耐心
專家都表示，在接下來的幾個月裡，加拿大人可能不得不對雜貨店的商品短缺保持耐心。
預計某些商品的供應將繼續比過去幾年緊張，購物者可能不得不更換不同的型號、品牌或食品，或者要等候幾天才能購買。
另外，加拿大人最好也學習不要過度購買農產品和食品。
專家忠告如果消費者現在可以做一件事，那就是真正減少 [食物] 浪費！
REF:
https://dailyhive.com/vancouver/empty-grocery-stores-food...
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