新年伊始,大溫5家餐廳說"Byebye"
日期： 2022-01-17
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來源: 加西網
（加西網綜合）2022年，已經是新冠疫情暴發後的第三年。在這三年裡，人們的生活發生了根本性的改變，而餐飲業、零售業、航空和旅游業，都是受疫情最為嚴重的行業。
隨著冬天的到來，奧密克戎新冠變異毒株（Omicron）主導的病例“海嘯”令加拿大疫情迅速惡化，再加上通貨膨脹還有供應鏈危機，本已慘淡經營的加拿大餐飲業徹底進入“寒冬”。
受疫情影響最嚴重的餐飲業，在全民普及疫苗接種之後逐漸復蘇，但仍有餐廳抵抗不住疫情的沖擊，即使是經營多年的老店，都被波及。
最近，再有5家餐廳結業。
已關閉
1. Bishop's Restaurant
在溫哥華經營36年的位於溫哥華西區基斯蘭奴（Kitsilano）的知名餐廳Bishop's Restaurant在2021年的新年前夜宣布結束營業。餐廳經營者表示，關閉的原因是疫情改變了人們的餐飲消費習慣，而更直接的原因是租金飆漲。
結束營業後，餐廳的所有物品和餐具等都交給拍賣公司進行網上拍賣。
2. Ugly Dumpling
Ugly Dumpling是一家很受本地喜愛的餐廳，位於1590 Commercial Drive，這裡是溫哥華數一數二的美食聚集地，也是溫哥華著名的“小意大利”。這條街上以眾多意大利餐廳、日本餐廳和咖啡館而聞名。
店主去年就發布消息，將在2021年底結業。
3. Swirl Wine Store
Swirl Wine Store位於耶魯鎮1185 Mainland Street，在溫哥華經營17年來一直為顧客提供各種當地葡萄酒和蘋果酒，已於2021年12月28日關閉。
4. The Whip
The Whip在溫哥華經營已經超過25年，位於東6街209號（209 E 6th Avenue）的餐廳在上周五（1月14日）最後提供一次服務後正式關閉。
不過，或許這不是一個壞消息。餐廳經營者暗示，將有一個新計劃很快會宣布，敬請期待。
5. Storm Crow Alehouse
Alehouse是Storm Crow Tavern的姊妹店，Storm Crow Tavern在經營7年多之後，於2020年將在Commercial Drive的店關閉。
餐廳經營者將The Alehouse關閉的原因歸結於新冠疫情和天車站的建設，在上周日（ 2022年1月16日）最後一天營業後已經關閉。
REF：https://dailyhive.com/vancouver/vancouver-restaurant-clos...
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