餐飲業不易!大溫再有3家餐廳結業
日期： 2021-11-29
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來源: 加西網
（加西網綜合）時間過得太快了，轉眼2021年只剩下一個月了。全球又出現“新毒王”新冠變異毒株奧密克戎（Omicron），突變點數量遠超已經發現的所有變種，目前多數認為該變種可能是在免疫功能缺陷者，如艾滋病患者體內，經過長時間的攜帶，最終進化而成。
周日，加拿大首次在渥太華發現兩例新變種病毒奧密克戎（Omicron）確診患者。
受疫情影響最嚴重的餐飲業，在全民普及疫苗接種之後逐漸復蘇，但仍有餐廳抵抗不住疫情的沖擊，即使是經營多年的老店，都被波及。
最近再有3家餐廳宣布結業。
1. Bảo Châu Vietnamese Restaurant 寶珠之家越南餐館
一家歷史悠久，在溫哥華經營多年的越南餐館最近結業了。
Bảo Châu 寶珠之家越南餐廳在網上已被標記為永久關閉，餐廳也在前窗張貼了一張手寫的關門字條。
位於溫哥華東區 2717 E Hastings Street 的寶珠之家越南餐廳以實惠的價格而受大家歡迎，供應特色春卷、越南沙拉卷、河粉湯、米飯和越南米粉而聞名。
餐廳還貼出字條，感謝顧客們29年以來對餐廳的支持和喜愛。
2. The Slocan Restaurant
最近，Slocan餐廳因所處建築拆遷結業。
Slocan 餐廳位於溫哥華東區 2715 East Hastings Street，以其精選的美國經典美食、全早餐和漢堡而聞名。在營業近50年後，已於11月14日關閉。
這家餐廳在社交媒體INS上發帖，暗示將有“2.0版”Slocan餐廳，也許在不久後將宣布會選新址重開，當有詳細消息公布時，也會第一時間跟進。
3. Umaluma Gelato 宣布2021年底停產
上周四（11月25日），溫哥華本地一家知名冰淇淋店發布一個重要消息。
位於溫哥華E Pender Street的Umaluma Gelato冰淇淋店是一家主要以有機植物為原材料的冰淇淋店，於2017年開業經營至今。近日通過社交媒體Ins透露，將於2021年12月31日“結束營業”。
其不含乳制品100% 純植物冰淇淋提供多種令人垂涎的口味，包括夏威夷果巧克力（Mahalo Macadamia Chocolate） 、松露黑巧克力（Dark Chocolate Truffle） 和草莓馬爾貝克（Strawberry Malbec），等等。
在發帖中，經營者解釋了關店原因。
經營者表示，實際上是在為該品牌尋找新的所有者，除此之外，將“在接下來的幾周內將對所有設備和其他資產進行清算”。
除了任何有希望接手該品牌的人可以與Umaluma Gelato聯系外，現任經營者還感謝顧客多年來給予的支持。
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