快扔!華人超市熱賣的食材又被召回
日期： 2021-11-28
新聞主題： 溫哥華,卑詩,阿爾伯達,薩省,大溫,卡爾加裡,埃德蒙頓,溫哥華島,維多利亞,威斯勒,簡蕙芝,列治文,鐵道鎮,西溫,溫西
來源: 加西網
(加西網綜合)由於可能存在氰化物中毒的危險，加拿大食品檢驗局（CFIA）正在召回Sungiven Foods Canada Inc. 生產的 One Tang 牌苦杏仁。
加拿大食品檢驗局（CFIA）表示，杏仁天然含有毒素苦杏仁苷，食用後會釋放出氰化物。
召回的產品在BC省以 180 克包裝出售，保質期為 2023 年 6 月 20 日。
如果你家中有任何受召回影響的產品，CFIA建議你及時它們或退回購買它們的商店。
加拿大食品檢驗局表示，如果你食用了其中一種被召回的產品並生病症狀，請及時咨詢你的醫生。
目前還沒有與杏仁相關的疾病報告，也可能會導致其他產品的召回。
氰化物中毒症狀可能包括虛弱和意識模煳、惡心、呼吸困難、癲癇發作和心臓驟停。在嚴重的情況下，它可能是致命的。
今年，加拿大食品檢驗局已召回多款含有杏仁的產品，因為可能會導致氰化物中毒。
- 今年4月，召回華仁堂（Wah Yan Tong ）出品的南杏北杏。
- 4月1日，召回Armeniacal南北杏，產品代碼為590080和590090，2020年1月21日至2020年4月30日之間，分別在高貴林的Nutri Herbs及素裡的Nice Herbs出售。
- 3月30日，Earth Notions牌杏仁，最佳食用日期至2023年6月。
- 3月19日，Harmonic Arts Botanical Dispensary品牌Wild Harvested Apricot Kernels杏仁，杏仁均為有效期至2021年9月，分別是重150克，條碼為137101655539，批號40601；以及重454克，條碼為137101615533，批號10601。
- Apricot Power牌苦杏仁，226.8克裝，全國范圍有售，產品代碼7 528303 370840
- 珍珍北杏仁（Chen-Chen Dried Apricot North Almond Seeds），170克裝，產品代碼0 20616 99366 4，最佳食用日期至2021年11月10日，BC省、阿省及薩省有售
- 雙喜牌南北杏仁，200克裝，產品代碼6 26430 00016 0，最佳食用日期至2020年12月30日，BC省、阿省及曼省有售
- Earth Notions牌苦杏仁，454克裝，產品代碼6 89076 42028 0，最佳食用日期至2020年4月，安省及網上有售
- Natural Herbs Trading Co., Ltd.出品苦杏仁，100克裝，BC省有售
- Organic Traditions牌苦杏仁，227克裝，產品代碼6 27733 00900 3，全國有售
- Surrey Natural Foods出品有機苦杏仁，多種規格包裝，產品代碼由0 201614開頭，所有包裝表示最佳食用日期至21-MR-12，BC省有售
瀏覽加拿大食品檢驗局官網，查看召回產品詳情。
https://recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/consump...
杏仁有苦杏仁和甜杏仁之分。一般來說，甜杏仁（南杏）比苦杏仁（北杏）個頭略大，呈左右對稱的心形，味道微甜，一般用於食用；苦杏仁左右不對稱，味道苦，主要作藥用。
苦杏仁中含有苦杏仁苷以及能夠分解苦杏仁苷的酶，苦杏仁苷自身沒有毒性，化學性質也並不活潑，但是在酶、酸、加熱或是細胞結構受損，以及在水解作用下產生的氫氰酸則有劇毒，會阻斷細胞的呼吸鏈，阻礙三磷酸腺苷的生成，攝入量超過0.1g的苦杏仁苷就有致死危險。
氫氰酸屬於劇毒類。
- 大劑量急性中毒，幾乎立即失去知覺呈深度昏迷狀態，發生呼吸麻痹，不久出現心臓麻痹，伴陣發性抽搐，甚至強直性痙攣。
- 小劑量中毒屬於中毒最初階段：喉嚨搔癢，口中有苦辣味道、流涎、頭暈，胃部感到發熱、惡心、嘔吐，有大便感覺，呼吸加快，加深，頭部充血，心悸等。之後進入呼吸困難、痙攣、麻痹或窒息階段。
- 慢性中毒表現為頭痛、乏力、易疲勞、全身不適、頭暈、多汗、惡心、上腹部痛、消化不良、四肢及心臓疼痛、心動過速。
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