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美食指南: 白露过后5种海鲜多尝尝 肥美鲜嫩

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  “春种一粒粟,秋收万颗子”,秋季是一个丰收的季节,各种农作物、蔬菜、水果等等纷纷上市,为人们的一日三餐增添了不少风味。在这金秋十月,其实最应该吃的就是海鲜了。因为无论是海鲜还是河鲜,这个季节最为肥美了。


  

  秋季的海鲜比较多,但是最受欢迎的我想就是这5种了,无论你是沿海地区,还是内陆地区,如果遇到了不妨多买一些,给家人享受应季美味。


  

  一、大闸蟹


  俗话说“秋风起,蟹脚痒”,秋天最应该吃的就是螃蟹了,民间一直有“九雌十雄”的说法,意思就是九月要吃雌蟹,十月要吃雄蟹。虽然大闸蟹的价格很贵,但是营养却很丰富,而且口感也很鲜美。


  

  吃大闸蟹很有讲究,一般分为“文吃”和“武吃”,文吃通常要用到“蟹八件”,用工具细心地挖出螃蟹中的每一处肉,显得极为优雅。而“武吃”则是啥都不用说,掰开就吃。相信大部分人都是“武吃”。

  
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