长期不吃主食，会造成什么危害？
日期： 2021-04-19
新闻主题： 饮食相关的话题
来源: 悟空问答
长期不吃主食，只吃菜和肉，会变成什么样？
一个叫马飞的小哥就做了这样一个测试，他在30天内不吃主食，只吃肉和蔬菜！
我们一起来看看这30天会发生什么变化吧！
首先，他去到了菜市场为自己挑选食材，他为自己准备的是鸡胸肉、西兰花和胡萝卜。
做出来的成品就是下面这样的。
到了不吃主食的第二天，他的舍友小胖哥也加入到了这个不吃主食的挑战中来。他也想通过这项测试来减肥！
但是，小胖哥刚开始的状态并不理想！
接下来就是两个人的30天不吃主食之路，每天基本都是简单加工的鸡胸肉和水煮的西兰花以及胡萝卜。
到了第七天，他也表示，确实很难坚持下去，感觉自己无精打采，整个人都没什么精神，而且还觉得嘴巴很淡，看到饼干之类的东西就非常想吃。
为了完成挑战，虽然困难，但他还是选择坚持下去！
随着时间一天天的过去，基本上每天都特别想吃主食的。
当然了，在控制饮食的同时， 他也没有忘记去运动，平时也会抽空多去打打篮球。
但是好景不长，到了15天的时候，问题又来了。
起初他以为不吃主食可以完全用肉类来填饱肚子，但是他偶然发现，自己小便的时候会出现泡沫。最后查证是由于过量蛋白质摄入导致的。
于是乎，他就开始根据自己身体的需求来调整鸡胸肉和蔬菜的摄入比例。
除了打篮球外，他也开始给自己增加一些徒手的力量训练来帮助消耗更多的热量。
在接下来的日子里，为了不让饮食太过于单一，他们也会偶尔买点鱼来吃，让饮食更丰富一下。
当然，或许你看到这，也会和我一样有一个疑问？
他们到底有没有偷吃呢？
答案是有！
当然了，他们只偷吃了一次，而且也是迫不得已的，由于其他舍友做了烤面包，但是吃不完，扔了又比较浪费。
坚持30天后，他和舍友小胖哥到底有多大变化呢？
下面是他们的变化图：
从对比图看，小哥的变化还是非常明显的，体脂率下降了不少，肌肉线条变得更加清晰了，肌肉看起来也更加结实了。
但是小胖哥看起来并没有什么变化，但是实际上他的体重却下降了4公斤。
看到这里，你是不是也想直接不吃主食，开始减肥了？
先别急！！
主食吃下去主要补充的就是碳水化合物，你也可以理解为是补充糖，而如果我们的身体长时间的不吃主食，那么肌肉和肝脏的糖储备都会被消耗掉，但是我们身体又需要糖来供能，尤其是在运动的时候。
而且就如上面的这个小哥的测试来看，不吃主食也会带来一些不良反应，会让人觉得没精神，而且会增加你对摄入主食的欲望，如果一旦没控制住，那么面临的将是暴饮暴食。
因此，虽然说这个小哥的测试结果是很不错的，减脂效果也很好，但是测试归测试，实际情况还是不能这样操作的。毕竟每个人的具体情况都是不一样的，不建议盲目跟风。
通过这个例子，我们可以学习的是，减脂期间运动和饮食都是需要控制的，而且尽量吃得干净，加工不需要太复杂，这样可以减少加工过程中带来的多余热量。
而对于主食的摄入，更建议是高升糖指数的和低升糖指数的结合起来。高升糖的主要就是精细加工的食物，比如米饭、面条、 馒头等，而低升糖的则是粗加工食物，比如紫薯、玉米这些粗粮。
一般来说如果你的目的地减肥，那么建议是多吃粗粮，毕竟这些食物的饱腹感强，而且热量还不高，而如果你是为了增肌，那么训练完则可以吃一些精粮，帮组身体恢复。
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