富臨魚翅酒家擁有不同家鄉風味

　在富臨魚翅酒家當然是可以品嚐到富臨廚藝的原隻飽魚，做法是以清湯絆飽魚，能保持飽魚的原汁原味，有口感，有鮮甜味．午餐也有供應．

　正如富臨魚翅酒家總經理所說，食客都是來自中／港／台，為了要迎合大眾化口味，富臨的點心小菜都盡以配合大眾口味來調法，例如：“金絲鮮蝦春卷”／“豬腳羌”／”杞子上湯白菜苗“／煎紅荳馬蹄糕”／”生炒糯米飯”．既有廣東特色，且能有各色家鄉風味，都是廚藝方面的心得．