| Contact Us | CHT | Mobile | Wechat | Weibo | Search:
Welcome Visitors | 登录 | 免费注册 | 忘记了密码 | 社交账号注册或登录

Home

News

Forums

Realty

大温餐馆点评

Car

Education

Yellow Page

Travel

男吃凉拌黄瓜险死 医:遇此情况毒过砒霜


请用微信 扫一扫 扫描上面的二维码,然后点击页面右上角的 ... 图标,然后点击 发送给朋友分享到朋友圈,谢谢!
中国福建一名男子近日因食用带有苦味的凉拌黄瓜菜后,一小时内便出现严重的身体不适,感到剧烈恶心、呕吐、腹痛及腹泻等症状,送医后确诊为葫芦素中毒,并已引发严重的急性肝衰竭。


据专家解释,黄瓜等植物在遭受昆虫叮咬、恶劣生长环境刺激或发生基因突变时,会自我防御并大量合成“葫芦素B”(Cucurbitacin B)。

葫芦素B是一种高毒性化合物,其急性毒性甚至强于部分砒霜类物质,由于该毒素极为耐热耐煮,常规烹饪加热方式根本无法将其破坏。一旦进入人体后,可强力刺激胃肠道黏膜,并直接损害肝脏细胞,严重时足以引发急性多器官衰竭而导致死亡。


变质或异常发苦的黄瓜,可能含有“葫芦素B”,如果将这种苦黄瓜做成凉拌菜,很可能带来严重风险。


医生建议,选购黄瓜时,应挑选颜色鲜绿、气味清香且无酸腐异味者为佳。而且在食用前务必切掉黄瓜两端,并用舌尖轻舔断面,若苦味极重,则整根均应丢弃,切不可抱有侥幸心理,因为葫芦素无法通过削皮或清洗等日常处理方式去除。

除了黄瓜之外,葫芦、南瓜(倭瓜)等蔬菜,在异常生长情况下也存在蓄积葫芦素的风险。食用这类蔬菜时一旦尝到明显的苦涩味,并于餐后出现恶心、呕吐、腹痛或腹泻等症状,必须及时就医,以防葫芦素中毒。




凉拌黄瓜菜。(美食天堂)
不错的新闻,我要点赞     无评论不新闻,发表一下您的意见吧
Note:
  • 新闻来源于其它媒体,内容不代表本站立场!
  • _RELATED_NEWS:
    _RELATED_NEWS_MORE:
    _POSTMYCOMMENT:
    Comment:
    Security Code:
    Please input the number which is shown on the following picture
    The Captcha image
      _TODAYMOSTREAD
    71岁猝逝:官方死因公布,网上却传
    大温本周气温将飙升 但这天将下雨
    外国人买家禁令2027到期 影响房市
    退休金4200,大理旅居20天,回来后
    大温放宽限水!可洗车但这些不能做
    一年败光3亿,还包养9个情妇的富二
    大温独特房屋挂牌 曾是电影拍摄地
    惨!工资缩水 加国人生活方式倒退
    他曾与四大天王齐名,被包养十年后
    曝李小冉已离婚,知情者透露离婚原
      _TOPIC_MOSTREAD
    退休金4200,大理旅居20天,回来后
    偶遇刘亦菲香港独自吃地摊 跟美食
    降胆固醇吃什么? 营养师推荐5种食
    比砒霜还毒!一盘凉拌黄瓜致男子肝
    美中餐馆向失控孩童顾客父母罚款
    男吃凉拌黄瓜险死 医:遇此情况毒
    美国餐厅客人越来越少 华人消费者
    最新大型研究发现 每天5杯咖啡 肝
    外太空没空气却有味道?宇航员闻到
    不想胰腺受损,5种零食尽量少吃(图
      随时阅读新闻

    加西网微信

    大温优惠小红书

    温哥华地产中心微信

    Android: 加西网
    Terms & Conditions    Privacy Policy    Political ADs    Activities Agreement    Contact Us    Sitemap    

    加西网为北美中文网传媒集团旗下网站

    Page Generation: 0.0636 Seconds and 5 DB Queries in 0.0038 Seconds