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每天吃燕麥片?我們的身體會發生這些變化


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燕麥片是北歐人最常見、最喜歡的早餐之一。燕麥除了價格實惠,容易保存,而且營養豐富,並有助於提高新陳代謝,預防心血管疾病。


據挪威《社會新聞報》(Sosialnytt)曾報道,每天吃燕麥片還有以下十大好處:

1. 穩定血糖


燕麥片富含凝膠狀膳食纖維,即β-葡聚糖,它可以降低或升高膽固醇水平,並穩定血糖和胰島素水平。這對需要格外注意血糖水平的糖尿病患者尤其有益。

2. 預防癌症

美國的大多數研究表明,燕麥片含有植物化學物質,可將乳癌或結腸癌的風險降低高達 10%。

3. 減肥

空腹食用燕麥片有助於減肥

4. 補充能量

燕麥片含有緩慢釋放的碳水化合物,可提供數小時穩定的能量,因此適合在工作或其它活動前食用。

5. 預防心血管疾病

一項研究表明,食用一份燕麥片可使死於心血管疾病的風險降低 9%。


6. 補充蛋白質

一份約八湯匙的燕麥片可提供每日所需蛋白質的 15%。

7. 促進甲狀腺健康

燕麥片含有碘,有助於甲狀腺的正常功能。甲狀腺調節激素,影響新陳代謝以及人體蛋白質的合成。


8. 促進消化

燕麥富含膳食纖維,能增強飽足感,並預防便秘。營養師一般建議每日攝取25至35克膳食纖維,一份燕麥粥通常就包含了約五分之一的膳食纖維。



挑選燕麥產品時,以純燕麥為佳。(Shutterstock)

9. 預防骨質疏松

燕麥富含鈣質,有助於預防骨質疏松。

10. 維護神經系統健康

燕麥富含維生素B,有益於神經系統正常運作。
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