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今年冬天菜比肉贵?白菜已不再是"白菜价"

你可能也发现了，这个冬天，蔬菜价格似乎比以往要更贵。还记得去年夏秋之际的蔬菜刺客吗？今年熟悉的情节继续上演，日常餐桌上的瓜类、豆类、叶菜纷纷涨价，连一向廉价的白菜也变得令人陌生。从前一块钱一斤的白菜如今零售价高达3元，娃娃菜价格更是达到了一斤5元。

就拿深受大家喜爱的家常下饭菜西红柿炒鸡蛋来说，现在自己做一道西红柿炒鸡蛋，比较理性的搭配方案是西红柿只能做配角，鸡蛋才是主角。因为一斤西红柿售价已经高达八九元，是鸡蛋价格的两三倍。

西红柿贵到只能当配菜。（图/生鲜电商平台）

更反常的现象是，猪肉的价格却在半年来一降再降，以至于让消费者形成了“菜比肉贵”的感知。我平常吃肉不多，偶尔买点都是在线上生鲜超市按盒买入，对单价并不敏感。和爷爷打电话唠家常时才恍然发现，原来现在买一斤生菜的价格已经基本够买上一斤猪梅花肉了。

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最近许多人逛菜市场时惊呼：现在猪肉怎么这么便宜？（图/小红书）

11月以来，鲜菜价格由上月的同比下降7.3%转为同比上涨14.5%，将11月的CPI拉高了约0.31个百分点，与此同时，猪肉价格却同比下降了15%。到了12月中旬，北京新发地批发市场的西红柿批发价格在6元~10元/公斤之间，白条猪价格大致在13.5元/公斤至15.0元/公斤之间。

老人家往往对价格高度敏感，爷爷感慨年轻时想吃肉馋得流口水，如今年纪大了吃不下肉，就想吃点蔬菜，菜价却不敢高攀了。菜比肉贵的局面，让他反复感慨。

我开始好奇，今年的菜肉价格倒挂的情况为什么会出现？大概会持续多久？以及它会给我们的生活带来什么样的影响？