省錢快報: 斑點蝦季開搶 列治文漁民忙到起飛 |
在碼頭與船只之間忙碌穿梭的漁民們，已經提前一周進入“備戰狀態”。不少人甚至開啟線上預訂通道，方便顧客提前鎖定今年最新鮮的一批斑點蝦。
根據《列治文新聞》的報道，當地資深漁民 Frank Keitsch（人稱“Fisherman Frank”）表示，這個季節對他們來說既熟悉又特別。他從少年時期便跟隨父親出海捕魚，如今已接近60歲，仍保持一年四到五個月的出海節奏，累計漁業經驗超過45年。
他說，野生斑點蝦生活在深海“清澈純淨的海域”，擁有約四年的生命周期，因身上獨特斑點而得名。雖然如今已成為本地餐桌上的明星海鮮，但30年前的情況完全不同。
當年，Frank的父親 Fritz Keitsch是將斑點蝦引入本地市場的先驅之一。在上世紀80年代剛開始捕撈時，加拿大本地幾乎無人認識這種海鮮，90%的產量都被冷凍出口至日本等海外市場。
Frank回憶說：“那時候幾乎沒人知道什麼是斑點蝦”。
直到後來，Keitsch家族開始將產品帶回漁人碼頭銷售，這一改變逐漸讓斑點蝦成為本地“爆款海鮮”。
如今，每到短短數周的捕撈季，不僅列治文本地居民，連來自希望鎮、奇利瓦克、阿伯茨福德等地的食客都會專程趕來搶購。
“有人甚至坐巴士專門來，就為了買一兩次斑點蝦”，Frank說，“也有人直接去餐廳吃，這種場景非常讓人感動”。
您的點贊是對我們的鼓勵
已經有 8 人參與評論了, 我也來說幾句吧| 分享: |
| 注： | 在此頁閱讀全文 |
猜您喜歡
您可能也喜歡
當前評論
 |
|
 |
更多... |  |
|
 ebay Canada |
 newegg.ca |
 Sears |
 Amazon Canada |
 Groupon Vancouver |
 Futureshop |
 The Source |
|
|
|
更多... | |
|
 加西商城 |
 佳廉超市 |
 大統華 |
 H-Mart |
|
|
|
更多... | |
|
 Staples Super Savings |
 Bestbuy Canada |
 Futureshop Canada |
 Newegg Canada |
 The Source |
 XS Cargo |
 Visions Electronics |
 Factory Direct |
 NCIX 每周三晚特價 |
|
|
|
更多... | |
|
 Costco |
 Walmart |
 Target |
 London Drugs |
 Shoppers Drug Mart |
 Real Canadian Superstore |
 Safeway |
 Save On Foods |
 Marketplace IGA |
|
|
|
更多... | |
|
 The Bay |
 Sears |
 Showcase |
|
|
|
更多... | |
|
 Canadian Tire |
 Home Depot |
 RONA |
 Lowe's |
 JYSK |
 The Brick |
