吃喝玩乐温哥华: 探店"米其林必比登"新派越南餐厅 |
这道DIY Street-Side Platter是店内最受欢迎的菜品第一，自己动手将各种越南小吃摊上最常见的美食包括大虾、春卷、猪肉丸、紫菜香肠和鸡肉串等等整齐的摆放在竹篓子上，还配有米粉和各种配菜、香菜、九层塔和酸甜红白萝卜，先将米纸在热水中泡软，把自己喜欢吃的东西放在里面卷起来，蘸上配好的调味汁，瞬间有种置身西贡街头吃路边摊的感觉。
自己动手吃得香，就是量有点儿大，四个人吃都够。
这是越南牛排煎蛋（Vietnamese Steak & Eggs），份量十足，两个鸡蛋，厚切牛肉和猪肉丸，夹在烤得外脆内软的面包里，牛肉口感滑嫩，偏甜口；猪肉丸子外皮是脆的，猪肉多汁，大口咬下去，厚实的肉片、酸甜爽脆的泡菜及各式蔬菜，咸香微甜的酱汁，爱吃肉的会很喜欢。
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