吃喝玩乐温哥华: 温哥华探店!2家宝藏烘焙坊开分店 |
水果丹麦酥（Danish）也是很多欧洲烘焙坊的特色产品，造型看似简单，但是刷上糖浆的酥皮层层交叠，泛着诱人的金黄色泽，放上新鲜水果，黄油香气扑鼻，酸酸甜甜的口感，入口即化。
蛋糕有提拉米苏盒子蛋糕，法国招牌柠檬蛋糕。。。太多选择，就在纠结的时候，最后一个开心果奶油泡芙被买走了。
芝士蛋糕的选择也很多，咖啡芝士蛋糕、纽约芝士蛋糕、巧克力榛子芝士蛋糕，还有口感清新的树莓开心果芝士。问了店员，会不会太甜或者口感太厚时，店员小哥哥表示不会的。
因为这次来是路过，已经买了Paul Bakery的面包，争取这个周末去买几种尝一下。
但是既然来了，肯定不能空手。
西式烘焙坊，好与不好，我的检验标准就是牛角包好不好。
选了巧克力牛角包，个头不小，两个人分吃也足够了。口感有独特之处，一口咬下去，外皮够酥，牛油香味十足但又不是一咬满嘴都是油乎乎的感觉，有点儿类似于黄油面包的口感，空气感很足可以在口中酥化，巧克力有榛子软糖心，有一点点韧劲，不会觉得很甜，口味平衡的非常不错。
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