吃喝玩乐温哥华: 6月值得尝试的六个独特美食活动 |
Auguste Escoffier Pop-Up Dinner
这场仅此一晚的特别活动，旨在庆祝现代法国料理之父、传奇主厨奥古斯特·埃斯科菲耶 (Auguste Escoffier) 的卓越成就。奥古斯特的烹饪理念至今仍影响着很多餐厅的专业厨房团队的运作方式。本次活动将由主厨导师与太平洋烹饪艺术学院 的学员共同合作，他们将现场演绎奥古斯特的经典菜肴，包括奶酪泡芙 (Comté Gougères)、 塞莱斯汀清汤 (Consommé Célestine)、罗西尼牛柳 (Filet de Boeuf à la Rossini ) 以及标志性的法式甜点 (Pêcha Melba)。
日期：2026年6月3日星期三
时间：下午6点至9点
地点：太平洋烹饪艺术学院（Pacific Institute of Culinary Arts）— 1505 W. 2nd Ave. #101, Vancouver
费用： 79.99元（另加税），可点击这里预订：https://www.picachef.com/blue-hat-bistro
Nigiri Omakase by Chef Henry Kim
主厨 Henry Kim 在 Coast 餐厅呈现私密的握寿司 (Nigiri, 日本料理中最经典的寿司形式之一。由一口大小的椭圆形醋饭团与铺在上面的新鲜鱼生、海鲜或煎蛋组成) 厨师发办体验，精心策划的多道菜品尝套餐，以优质海鲜、精准的技艺和精湛的烹饪技巧为特色，打造难忘的用餐体验。
日期：2026年6月3日和4日
时间：晚上6点
地点：Coast Restaurant — 1054 Alberni St., Vancouver
费用：每人175元，另加税费和小费，可点击这里预订：https://www.sevenrooms.com/experiences/coast/omakase-expe...
DD Mau Feast and Friends Vol. 5
“美食与朋友”第五届盛宴即将回归。此次，DD Mau餐厅主厨Tyler Hoang 将携手 OKU Izakaya 餐厅主厨 Takeshi Hasegawa 以及 Shuhari Cocktail & June酒吧调酒师 Satoshi Yonemori，共同打造一场融合越南和日本烹饪传统的多道菜式盛宴。想象一下，新鲜的越南香草与新鲜的日本海鲜交相辉映，红豆与香兰叶碰撞出奇妙的火花，以及更多精彩体验。
日期： 2026年6月7日星期日两场
时间：下午5点和晚上7点30分
地点：DD Mau Chinatown — 145 E. Pender St., Vancouver
票价：每人98元，可点击这里预订：https://tables.toasttab.com/dd-mau-145-e-pender-st/experi...
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