| 广告联系 | 繁体版 | 手机版 | 微信 | 微博 | 搜索:
欢迎您 游客 | 登录 | 免费注册 | 忘记了密码 | 社交账号注册或登录

首页

新闻资讯

论坛

温哥华地产

大温餐馆点评

温哥华汽车

温哥华教育

黄页/二手

旅游

加工食品到底有多不健康 这些危害

QR Code
请用微信 扫一扫 扫描上面的二维码,然后点击页面右上角的 ... 图标,然后点击 发送给朋友分享到朋友圈,谢谢!
【加工食品到底有多不健康?】


一项新的研究结果表明,加工食品甚至超强加工食品本身并非不健康,但它们更有可能含有更多的卡路里,并且缺乏营养和维生素。加工食品可能导致过度进食,而且还可能让人上瘾。https://t.co/pUJZtSk312— DW 中文- 德国之声 (@dw_chinese) February 25, 2024

一项新的研究结果表明,加工食品甚至超强加工食品本身并非不健康,但它们更有可能含有更多的卡路里,并且缺乏营养和维生素。加工食品可能导致过度进食,而且还可能让人上瘾。


人们普遍认为加工食品不健康,是导致超重和肥胖的原因。有时确实如此。例如,加工食品所含的热量是未加工食品的4倍。

加工食品可以是任何一种在生产过程中经过工业改造的食品,可以是添加了维生素或色素的食品,也可以是经过巴氏杀菌处理的牛奶等更安全食用的食品。

严格来说,新鲜出炉的有机全麦面包也是经过加工的,因为在烘焙过程中,各个成分都被改变过。但是,我们通常说的"加工食品"是指对健康有害的食品,而事实上这取决于食品加工的程度。

一项新的研究结果表明,加工食品甚至超强加工食品本身并非不健康,但它们更有可能含有更多的卡路里,并且缺乏营养和维生素。

加工食品:平均热量更高

这项发表在《英国营养学杂志》上的研究发现,英国的超强加工食品比轻度加工食品含有更多的食物能量。

平均而言,超强加工食品所含的热量是轻度加工食品的4倍--超强加工食品平均每100克含378卡路里,而轻度加工食品每100克含94卡路里。

不过,并非所有研究中的超强加工食品都含有高能量。一些超强加工食品的营养价值与轻度加工食品相似。

牛津大学营养学家阿斯特伯里(Nerys Astbury )在一份声明中说:"(目前还不清楚)这些影响是否可归因于超强加工本身,或者归因于倾向于超强加工的食品的营养成分,例如即食食品、预包装蛋糕、薯片、饼干、曲奇、糖果巧克力等。"阿斯特伯里没有直接参与这项研究。

加工食品对我的健康有害吗?

以往的研究表明,没有证据表明加工食品会对健康产生不利影响。


但它可能会影响食物的成分,也可能会影响食物的质地。而食物的质地已被证明会影响人们进食食物的速度。这可能导致过度进食,而过度进食对健康不利。

在这项研究中,最常见的健康加工食品包括袋装三明治、植物性牛奶替代品和高纤维谷物早餐

伦敦国王学院营养科学教授桑德斯(Thomas Sanders)在一份声明中说,这项研究是有限的,它没有考察加工食品的营养价值。

桑德斯说:"它没有显示不同类别的加工食品对蛋白质、钙、铁、维生素和纤维等关键营养素的贡献。"

这意味着很难知道不同食品的热量含量是否与其营养价值相关联。桑德斯也没有直接参与这项研究。


超强加工食品有多可怕?

超强加工食品是从天然食品和/或合成食品中提炼出来的工业化食品。大多数超强加工食品都含有大量热量,但营养价值极低。

想想冷冻披萨、甜甜圈薯条--它们与其原料相去甚远:小麦、西红柿、乳制品和土豆。

加工食品通常含有大量化学添加剂,而且还可能让人上瘾。

在2021年发表的一项研究中,科学家们将大量食用超强加工食品与缺乏钾、锌、镁等营养素和维生素联系起来,例如--

维生素A:对预防感冒和保持良好视力很重要

维生素C:对皮肤和骨骼很重要

维生素D:对骨骼、牙齿和肌肉很重要

维生素E:对免疫系统很重要
点个赞吧!您的鼓励让我们进步     还没人说话啊,我想来说几句
上一页12下一页
注:
  • 新闻来源于其它媒体,内容不代表本站立场!
  • 在此页阅读全文
    猜您喜欢:
    您可能也喜欢:
    我来说两句:
    评论:
    安全校验码:
    请在此处输入图片中的数字
    The Captcha image
    Terms & Conditions    Privacy Policy    Political ADs    Activities Agreement    Contact Us    Sitemap    

    加西网为北美中文网传媒集团旗下网站

    页面生成: 0.0338 秒 and 6 DB Queries in 0.0034 秒