販賣猴子肉嚇壞法國人安檢都吐了

2024-01-23 | 來源: 新歐洲 | 轉到微信 | 有0人參與評論 | 字體: 放大縮小 | 收藏 | 打印

要說在互聯網“美食”界，橫著走的必須是一群神秘的“越南老表”，他們的野味絕對顛覆人類的認知，生猛異常，什麼辣條（蛇）啦，米奇（老鼠）啦，都是不在話下，當然還有給猴子下套這樣的絕活，就算是幹淨又衛生的印度料理，都要甘拜下風。

曾經，這樣的野食景觀只停留在獵奇視頻當中，與“優雅文明”的西方世界，尤其是巴黎沾不上邊，不過，近日警方的呼吁讓人大跌眼鏡，猴子肉等野生動物制品在法國已經默默銷售了不短的時間了。

當然，這些肉的來源是非法販運的，法國人雖拿猴子做實驗，但還沒失心瘋到吃猴子肉。

在巴黎找到猴子肉，難度比大家想象的要小很多，主要是在某些非洲攤位上，早上下單，基本上當天就能拿貨。

對這個味道念念不忘的“老饕”告訴法國記者：“味道有點像香腸” 。

就在記者走訪紅堡區德讓街眾多非洲攤位的時候，一位年輕的馬裡人塞庫對一位科特迪瓦老婦人說：

“媽媽，你知道我們在哪裡可以找到野味嗎？”

如今，豪豬、穿山甲、猴肉、野生鱷魚都可以在法國找到，通常由撒哈拉以南非洲僑民進口供個人消費。

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在法的野味愛好者稱這些肉為la viande de brousse.

老婦回答說：“去看看鄰近街道上的‘exo’（異國）商店。”

進店後，剛果的店老板聽到她公然詢問此事有點不高興，還有些害怕，說：“您問這個問題（野味）太輕率了……您去看看科特迪瓦人吧！”

他責備這位顧客，並發出一聲‘tchip’（吸吮的聲音，在非洲文化中表示不贊成的態度）。

有經驗的食客都知道，猴子肉雖然存在於巴黎市場，但不意味著在你遇到的第一家非洲雜貨店就能買到它——特別是如果你不是這個社區的一員——你可能會被認為是一個臥底。

所以大家現在大部分都在網上下單了，銷售者在自己Facebook頁面上展示猴子被開膛破肚的照片，以顯示自己有貨源。

不過，在杜多維爾街第五大道的盡頭，記者還是看到了一些線下野味，他們在收銀機旁邊出售用帆布袋堆起來的豪豬，但沒有猴子。