WHO宣布正式列阿斯巴甜可能致癌物

2023-07-14 | 來源: LTN | 轉到微信 | 有0人參與評論 | 字體: 放大縮小 | 收藏 | 打印

WHO的國際癌症研究機構（IARC）及聯合國糧農組織（FAO）等機構今日（7/14）正式將人造甜味劑“阿斯巴甜”（Aspartame）列為“第2B級可能致癌物”。“阿斯巴甜”是一種人造甜味劑，無糖可樂、Extra 口香糖均有添加。（法新社）

世界衛生組織（WHO）旗下國際癌症研究機構（IARC）及聯合國糧農組織（FAO）等機構今日（7/14）發布研究報告，正式將人造甜味劑“阿斯巴甜”（Aspartame）列為“第2B級可能致癌物”，但聯合專家委員會重申，每人每日允許攝取量不變，依WHO規定攝取量每公斤體重不得超過40毫克。

阿斯巴甜是一種人造甜味劑，自80年代以來廣泛用於各種食品和飲品，包括減肥飲料、口香糖、明膠、冰淇淋、優酪乳等乳制品、早餐麥片、牙膏、止咳藥水和維生素咀嚼片等藥物。

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此次聯合專家委員會針對阿斯巴甜相關的潛在致癌危害和其他健康風險進行研究，結果指出，能證明其對癌症和健康方面影響的證據有限，故將阿斯巴甜歸類為“第2B級可能致癌物”，意即該物質致癌性的科學證據相對薄弱，但仍然存在一些研究結果表明其可能具致癌作用。

報告指出，WHO過去將阿斯巴甜每日允許攝取量定為每公斤體重40毫克，這次研究沒有充分數據顯示這項標准需要調整，故委員會重申，民眾在規定攝取量內可安心食用。

以體重70公斤的人為例，其每日總攝取量不可超過2800毫克，一罐含有200或300毫克阿斯巴甜的代糖飲料大約要喝9-14罐的才會超過規定攝取量引發致癌風險。

IARC將導致癌症物質分為4個等級：第1級確定致癌物質、第2A級高度可能致癌、第2B級可能致癌風險、第3級不確定會致癌。