温东小馆遭毁华裔店主这样做获赞

2023-06-07 | 来源: 加西网 | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

（加西网综合）5月一场大火，造成温哥华市中心东区历史悠久的阿华田餐厅（Ovaltine Cafe ）被迫关闭，但餐厅华裔业主：一位妈妈和女儿（Grace和Rachel Chen）决定不放弃这家餐厅，利用幸存的食材在关闭的店门前摆摊位，向社区发放免费汤食。

（推特@Ovaltine Cafe）

根据CBC的报道，5月28日上午，一场从后巷开始的大火烧毁陈家经营多年的阿华田餐厅，造成厨房损坏，电源被迫切断。

温哥华警方称这起火灾作为涉嫌纵火案进行调查。

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随着阿华田餐厅的关闭，温哥华市最贫穷、无家可归者最多的市中心东区，也失去了另一个相对实惠的就餐选择。

这家位于黑斯廷斯街的阿华田餐厅建于1942年，是温哥华最古老的餐厅之一，曾作为《X档案》和《超自然》等作品的拍摄地。

Went to relive some 🍔 memories at @OvaltineCafe & now I need a nap. pic.twitter.com/p8H80wSnNK
— Simon Little 🏳️‍🌈🏳️‍⚧️ (@simonplittle) September 24, 2018

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来自北京的陈妈妈格雷斯自移民加拿大后，在市中心东区Save-On-Meats工作多年，和女儿一起于2014年接管了这家餐厅的所有权。

（省报）

她们经营这家餐厅后，一直尽量向顾客提供尽可能低的价格。

陈妈妈和女儿称因为需要评估保险和维修费用，可能需要几个月的时间才能重新开业，但尽管发生了这样不幸的事情，她们还是决心留下来重建这个企业。

火灾发生后，陈妈妈和女儿抢救了一些食物，不想浪费，于是开始向社区免费分发的汤料。

陈妈妈格雷斯也称至少她们还有一个住处有食物，但很多人没有，“如果我们能帮助他们，我们应该帮助他们。"

曾在这家餐厅工作了五年半的前工作人员克里斯汀-拉森听说发生火灾后，也主动提出帮忙,在网上为餐厅筹集资金，解决重新开业的费用问题。