健康新聞: 驚爆人的吃火鍋喝冷飲會死人?真相

2023-05-27 | 來源: 北青網 | 轉到微信 | 有0人參與評論 | 字體: 放大縮小 | 收藏 | 打印

驚爆！吃火鍋喝冷飲竟然會死人？等等，真相可能和你想的不一樣

據科普中國消息，近日，26 歲姑娘吃完火鍋嗓子疼，後因急重症去世的消息登上熱搜，引發了網友們的關注：

此外，“吃火鍋喝冷飲小心急性會厭炎”這個話題也受到了很多人的關注，有不少人認為姑娘是因為吃火鍋後喝了冷飲才導致的急性會厭炎。

年輕生命的猝然消逝令人惋惜，但吃火鍋喝冷飲真的這麼危險嗎？咽痛這麼常見的症狀，什麼情況下會在短短十小時內致人死亡呢？有什麼辦法能預防這種情況，或者在發病後及時發現並自救嗎？看完本文，這些問題就都清楚了。

01

凶險的炎症

咽痛、致死、病程極短，這幾個特征加起來，醫學專業人士一眼就看得出大概率是急性會厭炎。

會厭位於舌根後方，由軟組織包裹著會厭軟骨組成。氣管和食管的開口都和口腔相通，而會厭就像氣管的蓋子，平時微微張開，讓氣體自由從氣管通行；吞咽時會厭會把氣管蓋上，免得食物誤入氣管。

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吞咽食物時，會厭會堵住氣管，防止食物流入氣管中。圖庫版權圖片，轉載使用可能引發版權糾紛

可以看出，會厭位於呼吸道的“交通要塞”，所以當它發炎腫脹時，本該張開的“蓋子”膨脹成了一塊“巨石”，呼吸道就會因此變得狹窄，嚴重時甚至被完全阻塞，導致呼吸心臓驟停或者窒息死亡。這便是急性會厭炎凶險且快速致命的直接原因。

02

冷飲不是病因

急性會厭炎的病因以 B 型流感嗜血杆菌感染為主。丹麥的一項回顧性研究發現，引入 B 型流感嗜血杆菌疫苗後，兒童急性會厭炎的發病率在數年內下降了 84%。而隨著疫苗的普及，發病率更是比引入疫苗前下降了 99.6%，每年每千萬兒童中僅有兩例病例[1]。疫苗能讓發病率產生如此顯著的下降，足可見 B 型流感嗜血杆菌在急性會厭炎中的重要地位。

除了 B 型流感嗜血杆菌外，一些鏈球菌、流感病毒也可以成為急性會厭炎的感染性因素[2~4]。另外，會厭部位的直接創傷、高溫灼傷、腐蝕性物質的刺激等非感染性因素也是急性會厭炎的偶發病因[5,6]。

由此可見，新聞中的那個姑娘更可能是感染了 B 型流感嗜血杆菌或者其他病原體，只是症狀恰好出現在吃火鍋之後。