健康新闻: 惊爆人的吃火锅喝冷饮会死人?真相

2023-05-27 | 来源: 北青网 | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

惊爆！吃火锅喝冷饮竟然会死人？等等，真相可能和你想的不一样

据科普中国消息，近日，26 岁姑娘吃完火锅嗓子疼，后因急重症去世的消息登上热搜，引发了网友们的关注：

此外，“吃火锅喝冷饮小心急性会厌炎”这个话题也受到了很多人的关注，有不少人认为姑娘是因为吃火锅后喝了冷饮才导致的急性会厌炎。

年轻生命的猝然消逝令人惋惜，但吃火锅喝冷饮真的这么危险吗？咽痛这么常见的症状，什么情况下会在短短十小时内致人死亡呢？有什么办法能预防这种情况，或者在发病后及时发现并自救吗？看完本文，这些问题就都清楚了。

01

凶险的炎症

咽痛、致死、病程极短，这几个特征加起来，医学专业人士一眼就看得出大概率是急性会厌炎。

会厌位于舌根后方，由软组织包裹着会厌软骨组成。气管和食管的开口都和口腔相通，而会厌就像气管的盖子，平时微微张开，让气体自由从气管通行；吞咽时会厌会把气管盖上，免得食物误入气管。

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吞咽食物时，会厌会堵住气管，防止食物流入气管中。图库版权图片，转载使用可能引发版权纠纷

可以看出，会厌位于呼吸道的“交通要塞”，所以当它发炎肿胀时，本该张开的“盖子”膨胀成了一块“巨石”，呼吸道就会因此变得狭窄，严重时甚至被完全阻塞，导致呼吸心脏骤停或者窒息死亡。这便是急性会厌炎凶险且快速致命的直接原因。

02

冷饮不是病因

急性会厌炎的病因以 B 型流感嗜血杆菌感染为主。丹麦的一项回顾性研究发现，引入 B 型流感嗜血杆菌疫苗后，儿童急性会厌炎的发病率在数年内下降了 84%。而随着疫苗的普及，发病率更是比引入疫苗前下降了 99.6%，每年每千万儿童中仅有两例病例[1]。疫苗能让发病率产生如此显着的下降，足可见 B 型流感嗜血杆菌在急性会厌炎中的重要地位。

除了 B 型流感嗜血杆菌外，一些链球菌、流感病毒也可以成为急性会厌炎的感染性因素[2~4]。另外，会厌部位的直接创伤、高温灼伤、腐蚀性物质的刺激等非感染性因素也是急性会厌炎的偶发病因[5,6]。

由此可见，新闻中的那个姑娘更可能是感染了 B 型流感嗜血杆菌或者其他病原体，只是症状恰好出现在吃火锅之后。