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美食小廚: 大熱天這一碗救老命了 5分鍾一鍋鮮

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入夏後,餐桌上出鏡率最高的,要數生滾湯了。


天熱流汗太多,身體水分、電解質消耗快,喝湯可以迅速補充。

而且飯前來碗湯清清熱、潤潤喉,能快速打開胃口,吃飯也更香了。




生滾湯最大的特點是快,5-10分鍾就能搞定。

不用長時間悶廚房,下班回家現做現喝很方便。

滋味也沒話說,湯頭清鮮、湯料鮮嫩,在炎炎夏日裡,比厚重的老火湯更討喜。




這次我總結了一個生滾湯萬能公式,一些讓滾湯更好喝的小技巧,並附上了10道生滾湯菜譜。


道道好喝快手,最簡單的甚至開水一沖就能喝。

這個夏天目測又是個炎夏,強烈建議你們都收藏,慢慢解鎖,夏天的胃口和健康就全仰仗它們啦!




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