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美食荒漠之争,北深杭谁会拿第一

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中国大概没有哪座城市能逃开 " 美食荒漠 " 这个梦魇了。


一场以地图为靶的美食荒漠 " 无差别攻击 ",正在针对全国大小城市展开。人流量大的一线城市,北京上海、深圳、杭州,自然是众口难调;经典的旅游城市,大理、丽江、厦门也频频被吐槽。

一面是网红餐厅需要提前订位,排队叫号;一面是外卖软件刷了半天,翻不出一份好吃的,可月末了一检查账单,恩格尔系数还是一如既往地高。


这确实很难不让人纳闷,偌大一个舌尖上的中国,吃点美食怎么越来越难?



△杭州已经成了众所周知的美食荒漠,很多大城市也难以幸免。(图 / 图虫创意)



承认吧,每座城市都有一片美食荒漠

" 浦东简直是美食荒漠的中心,它才是上海北京。"


" 实在不理解为什么在南京吃顿饭那么难,美食荒漠无疑!"

" 美食荒漠 " 似乎成了一座城市全新的黑红流量密码。

两年前 DT 财经曾做过一份调查报告," 美食荒漠 " 榜单中,北京、杭州、深圳、上海等大城市都在前列。




△ 2021 年 DT 财经曾经统计过中国十大美食荒漠城市,基本上都是一线大城市。(图 /DT 财经)

或许我们能从这一评判标准的共性上归因,那些在谈论美食荒漠的人,多是到这些大城市工作打拼的年轻人,或者来这里旅游暂歇的人,他们真正想说的是:

" 在偌大的城市里找不到好吃的 "" 工作忙了一天回到家点外卖踩雷率太高 "" 那些享有地方招牌的美食味道不如人意 "……

北京、杭州、深圳、上海这些城市所受的打击面最大,但诡谲的是,这几座城市又是上榜星级的美食餐厅最多的地方。你能在这几座城市中吃到来自全国各地乃至全世界的美味——被拒绝的往往只有本地菜。
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