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肮脏蔬果名单出炉 新增这常吃水果

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(加西网综合)上周,美国环境工作组织(Environmental Working Group,EWG)公布了2023年最多残留农药的蔬果名单(Dirty Dozen),有12款蔬果上榜。


在具有里程碑意义的美国家科学院研究警告农药对儿童造成有危险 30 年后,美国销售的 75% 的非有机水果和蔬菜仍然充满了潜在的有毒农药,近日环境工作组织发布了“2023 年农产品中农药购物者指南™”(EWG's 2023 Shopper's Guide to Pesticides in Produce),并列出“肮脏蔬果黑名单”,有12款蔬果含有较多残留农药。




今年,蓝莓和青豆加入了Dirty Dozen™,根据联邦机构的测试,购物者指南部分列出了 12 种杀虫剂含量最高的非有机或传统种植的水果和蔬菜。一些检测到的杀虫剂已在美国欧洲被禁止,因为担心会伤害人类。



肮脏蔬果黑名单如下:

1. 草莓

2. 菠菜

3. 羽衣甘蓝和芥菜

4.桃子


5.梨

6. 油桃

7. 苹果

8. 葡萄


9. 灯笼椒

10. 樱桃

11. 蓝莓

12. 青豆

EWG 毒理学家Alexis Temkin博士说:“尽管有大量科学证据表明接触杀虫剂与严重的健康问题有关,但有关化学品的潜在毒性混合物继续污染消费者食用的许多非有机水果和蔬菜。” .

调查结果强调需要加强监管和监督农药在粮食作物上的使用方式。
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