日本大胃王患腸癌去世被撐大的胃

2023-03-22 | 來源: 生命時報 | 轉到微信 | 有0人參與評論 | 字體: 放大縮小 | 收藏 | 打印

近日，“日本(专题)女大胃王菅原初代患腸癌病逝”的話題登上熱搜，引發網友對於暴飲暴食行為的熱議。

除了超負荷食量帶來的傷害，不少人可能會關注：“大胃王”的胃和普通人的一樣嗎？胃能撐到的極限容量是多少？

《生命時報》采訪專家，解讀吃飯前後胃容量的差異，並教你幾招保護好胃的彈性。

受訪專家

上海交通大學醫學院營養系教授沈秀華

江蘇省蘇北人民醫院消化內科教授朱海杭

“大胃”的真相：挑戰胃壁彈性作為食道和小腸的連接器官，胃主要用於儲存和消化食物，屬於空腔器官；胃壁靠外有一層由平滑肌構成的“肌肉層”，具有很強的伸縮性。

空腹狀態

通常情況下，胃呈輕微收縮狀態，空腹時胃容量為50~100毫升，大約只有雞蛋大小。

飽食後

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由於其肌層有很強大的伸縮性，在食物進入後，胃會像吹氣球一樣膨大數十倍。

成年男性飯後的胃容積一般約為1400毫升，最大可達2400毫升，成年女性約為1200毫升，最大可擴張至2000毫升（形同一個大型可樂瓶）。

人的胃容量基本恒定，而且人與人之間差異不大。“大胃王”之所以能一次性吃下大量食物，有些可能是因為胃的彈性天生較好，每次都能吃到2400~3200毫升，達到胃伸展的極限。

簡單來說，“大胃王”只是在挑戰自己的胃壁彈性，折騰胃壁肌肉。

歐美國家流行的“大胃王競賽”中，參賽者通常會經過數年訓練，包括胃部容量擴張、上下顎咬合強度、呼吸控制等一系列項目，才成為專業選手。但這種“非人性化”的比賽，也會帶來諸多健康問題。

比如，在美國每年舉辦的“納森吃熱狗大賽”中，職業參賽者可以在10分鍾內吃下數十根熱狗，男子組冠軍甚至能在10分鍾內吃掉63根熱狗。而普通人一次吃下2~3根已經很撐了。

調查顯示，長期參與大胃王競賽或退役的大胃王運動員，會逐漸面臨因缺乏飽腹感而帶來的健康危險。

長期胃部擴張訓練和比賽，可能會導致胃腫大、胃松弛等問題；強制吞咽可能導致強迫式惡心和嘔吐。

長期吃撐，身體承受4種負擔對於普通人來說，雖然不至於飯量這麼大，但長期吃得過飽或暴飲暴食，也會帶來多種負擔：

易患肥胖和代謝綜合征