吃喝玩乐温哥华: 探店"米其林必比登"新派越南餐厅

2023-03-03 | 来源: 加西网 | 转到微信 | 有13人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

（加西网）去年10月28日，全球知名“美食宝典”米其林指南（Michelin Guide）公布正式入选的8家温哥华餐厅，标志著温哥华正式加入国际美食目的地城市之列。

不过，可能有人会认为这个美食指南完全是为了赞美花哨和昂贵的高级餐厅，其实也不尽然。

根据米其林的评定标准，除了星级餐厅之外，指南通过企业标志必比登（Bib Gourmand），推荐许多价格大众化、但呈现高品质美食，而且更加便利的餐厅。

常去的越南餐厅Anh and Chi入选米其林温哥华美食指南必比登（Bib Gourmand）餐厅，实属名至实归。

餐厅位于温市Main街@18街，餐厅所在的建筑非常有特色，早前是一家经营超过30年的著名越南老店煌记牛肉粉(Phở Hoang)，后来餐厅重新装修由老店主的一双儿女经营，就是现在的Anh and Chi新派越南餐厅。

餐厅是一个狭长的空间，进门后，左右分成两个用餐区，正门正对的就是酒吧，现在餐厅还有一个面积不小的户外用餐区，有加热器和火盆，阳光好的日子可以晒太阳，下雪下雨天冷也不怕，非常温暖，而且还能赏景。

自从扩大了户外用餐区，大家等候的时间基本在20分钟到30分钟左右，与以前相比等候时间大大缩短。

餐厅虽然空间上觉得有点儿小，但是店家在装饰上使用镜子和带有花饰的彩光玻璃，靠街一侧整排落地玻璃窗透射着自然光，用餐环境很不错。

木纹饰板和同样材质的桌面、餐椅、黄铜灯饰等等细节，装潢有别于其他传统越南餐厅的简朴刻板，呈现出新派越南餐的特点。

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共有 13 人参与评论 (其它新闻评论)

评论9	pws07	2023-04-04 22:43
好像越南菜都好吃赞踩 2 回复 0

评论8	新的霸	2023-04-04 22:43
[quote="喋喋不休"]其实食物并不特别出色[/quot e] 价钱比同类贵3成。赞 2 踩回复 0

1qa2ws

2023-04-04 22:33

喋喋不休写道:

其实食物并不特别出色

你去吃过了，点的什么感觉不好

踩回复 0

评论6	喋喋不休	2023-04-02 14:09
其实食物并不特别出色赞踩回复 0

评论5	喋喋不休	2023-04-02 11:53
这个店生意兴隆赞踩回复 0

评论4	lcheung123	2023-04-01 19:23
自从新记不干之后好久没吃牛肉粉了，听电台某女嘉宾把这家店捧上天地赞美，就吃一次呗。去之前没留意它是米芝莲。食品味道挺好，但是不至于惊艳。比新记的东西精致很多，没有味精（对味精有点过敏，味精重了会导致痰多嗓子不舒服），当天嗓子没有不舒服。总体还可以吧，挺好的。是面向非东方人客户的越南餐馆。服务很周到。有一位白人女士也在忙前忙后招呼客人，怀疑是老板娘，因为她穿便服，不是制服。赞踩回复 0

评论3	1qa2ws	2023-03-07 20:23
不知道价格怎么样？赞踩回复 0

评论2	Baiedurfe	2023-03-03 21:51
更加便利的餐厅赞踩回复 0

评论1	福大猪	2023-03-03 21:34
俺去吃过，的确不错赞踩回复 0

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