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原料大漲40% 啤酒廠商提前4月囤貨

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日前,英國物價飛漲,作為生產啤酒所需的關鍵原材料,麥芽的價格也不斷上漲,一些啤酒廠商不得不開始提前大量囤積麥芽。




米爾頓啤酒廠坐落於英國英格蘭東部,在這家啤酒廠的倉庫裡,堆滿了一袋袋麥芽。酒廠總經理奈斯比稱,以前酒廠一般都是在需要的時候才會訂購麥芽,但過去一年,由於生產啤酒所需的關鍵原材料麥芽的價格已經上漲了40%到50%,他開始囤積這些原材料,提前購買三到四個月的量,以避免價格進一步上漲,降低生產成本。




英國米爾頓啤酒廠總經理 查德·奈斯比:我們正在應對我們所見過的最大幅度的價格上漲,我們已經經營23年了,這樣的價格飛漲很少見到。





奈斯比表示,在過去的一年裡,由於成本上漲,他已經把啤酒的價格提高了7%。與此同時,在他經營的酒吧裡,為了維持經營,各種餐食也不得不提價。去年,酒吧裡比薩餅售價為13到14英鎊。但由於制作比薩所用的西紅柿價格上漲了50%,現在比薩的價格已接近15英鎊。盡管售價小幅上漲,但仍然難以抵消成本的快速增加,企業經營困難重重。



英國米爾頓啤酒廠總經理 查德·奈斯比:我們不能把所有的成本上升都轉嫁出去,也不能立即轉嫁。我們面臨的價格上漲是非常不穩定的。例如,在六個月之前二氧化碳上漲了600%,但難以預料未來還會漲多少。
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