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吃喝玩乐温哥华: 探店!宝藏马来风味甜品列治文新店

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一小份不是很大,料给的挺足。糯米饭微甜,半个芒果鲜嫩多汁,椰浆份量恰到好处,再配上绿色西米和红豆,不会觉得很甜腻,芒果有一点点微酸的口感,搭配起来刚刚好。




一盘芒果配上用椰奶煮的糯米饭,再淋上椰浆,撒上红豆,在东南亚是日常不可取代的美食马来西亚也有世界上最好的芒果而闻名,不知道这家店选用的是不是马来西亚的芒果。



将九层椰汁糕(Kuih Lapis)和斑斓椰汁糕(Kuih Talam Coconut Pandan Cake)摆在一起拍照,味道上只有细微差异。


马来西亚斑斓椰汁糕,用极具东南亚风情的斑斓叶和椰浆制作,色泽清新,口感Q弹,斑斓叶特有的清新香气,不甜腻,衬托椰汁的口感更加醇厚浓郁。

九层椰汁糕非常具有马来糕点的特色,那就是五彩缤纷。九层椰汁糕(Kuih Lapis)是在马来西亚最常见的马来糕点之一(严格来说应该叫娘惹糕),制作过程中同样加入班兰叶汁,因此咬入口中口感像九层高但却会带着淡淡的班兰香味,其中粉色的原材料来自于玫瑰花,比斑斓糕多了一点花香,令人回味。


尽管只是一家店中店,但无论是甜品店的装修还是食品的味道,都能让人感受到浓浓的马来文化,称之为隐藏在闹市的宝藏小店不为过,大家可以有机会亲自品尝。

Malaysia Street 马来街甜品店

  • 地址:3471 No. 3 Rd, Richmond
  • 营业时间:上午11点至晚上11点
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    共有 3 人参与评论    (其它新闻评论)
    评论2 喋喋不休 2023-01-31 22:23
    色素用得不少
    评论1 pws07 2023-01-31 21:00
    这家店用很多椰奶
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