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餐廳專為狗制作法式大餐 精細講究

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走進舊金山的Dogue咖啡廳,就像一腳踏入動物電影拍攝現場。


可愛的狗狗們坐在皮革沙發上,專心舔食擺在面前的精致甜品。一個吃完了,濕漉漉的眼睛望向旁邊的服務員,下一個甜品端過來接著吃。






咖啡廳這樣的場所,不應該禁止寵物上桌嗎?

大部分美國咖啡廳確實如此,但Dogue不一樣:


它是一家專門服務狗狗的店。




Dogue咖啡廳的老板是拉赫米·馬薩威(Rahmi Massarweh),他受過多年傳統法餐培訓,曾經在高檔法國餐館裡當行政總廚。



烹飪行業嚴苛又挑剔,在高壓環境下工作,馬薩威漸漸受不了了。

2015年,他從餐館辭職,發誓再也不當廚師。對專注廚藝十幾年的他來說,這個決定既痛苦又解脫。
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