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H7N9禽流感: 禽流感爆发导致BC圣诞前火鸡短缺

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加西网报道:BC省多地出现正席卷加拿大和世界各地的新型禽流感病例,致死率高达80%。




BC 家禽协会表示,禽流感导致BC省的火鸡短缺,该机构警告称,这可能会在需求旺盛的圣诞节前夕对客户构成挑战。


加拿大食品检验局的最新数据显示,今年BC省有 866,200 只鸟类受到 H5N1 型禽流感的影响。截至上周三,BC省目前有 43 个受感染的场所,另外 21 个疫情已经解决。

专家表示,目前影响家禽业的毒株 H5N1 的表现与其它感染不同,它并非在一个地区孤立存在,而是已经传播到全加拿大各地,美国也深受影响。

上周六,美国CDC表示,自 2022 年初以来,46 个州的超过 4900 万只禽鸟要么死于禽流感感染,要么因接触受感染的鸟类而被扑杀。

BC 家禽协会女发言人阿曼达·布里顿 (Amanda Brittain) 在接受采访时表示:“这是一年中发生这种情况的最糟糕时刻”。


她表示感恩节和圣诞节是火鸡的主要消费时机,现在是火鸡的主要生长季节,但不幸的是它们正遭受禽流感的袭击。

BC Egg Marketing Board 表示,BC省的578 个家禽养殖场中约有 80% 位于菲沙河谷。该河谷位于主要的鸟类迁徙路线上,因此位于菲沙河谷的农场容易遭受禽流感的袭击。

禽流感通过接触受感染的鸟类、其粪便或鼻腔分泌物传播。散养的农场的禽鸟面临的风险最大,因为它们可能直接接触受感染的野鸟或其粪便,尤其当农场位于鸟类的迁徙线路上时。


此外人类也可能不经意地通过鞋子或衣服将病毒带入农场

H5N1病毒也会传染给人类,而且致死率不低。不过加拿大食品检验局表示目前加拿大尚未发现人类感染病例,对于不经常接触受感染鸟类的健康人来说,这种疾病不被认为是一个重大问题.

加拿大食品检验局表示:“没有证据表明禽肉或禽蛋可以将禽流感病毒传染给人类。来自被调查地点的家禽产品不得进入食物链”。

BC 家禽协会预测与往年相比,火鸡的供应量将下降 20%,但目前鸡蛋或鸡肉并不短缺。
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