抗抑郁食谱来啦这种蔬菜高居榜首

2022-12-04 | 来源: Joseph Mercola | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

与现代水果和蔬菜生产一样，现代动物食品生产也存在相关问题。

鱼有时被认为是终极超级食品，但在购买时要小心，以确保它不在最有可能被铅、汞、砷、镉、多氯联苯（PCB）或放射性毒物等重金属污染的鱼类名单上。

金枪鱼在AFS上的得分为15%至21%，是消费量最大的海鲜之一，但它可能有汞中毒的风险。野生捕获的阿拉斯加鲑鱼是你能吃的最好的食物之一，但在购买时要确保它不是养殖鱼，因为它可能是用转基因大豆和玉米喂养的。

集中动物饲养也存在问题，这增加了动物疾病以及药物和动物副产品污染物的风险。

鲱鱼是五大最健康的鱼类之一，也是当地的可持续食物来源。较小的鱼类，如沙丁鱼、凤尾鱼和鲱鱼，通常污染物较少，并且富含omega-3脂肪。

牡蛎含丰富营养，其中锌元素的含量很突出。(Shutterstock)

营养医学是精神病学的主流

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此项研究指出，在15岁至44岁的人群中，包括抑郁症在内的精神疾病是全球残疾的主要原因。创造新的治疗方案，包括抗抑郁食品，对于帮助越来越多的人战胜抑郁状态是当务之急。因此建议人们避免加工食品，如高糖和精制碳水化合物的食物，并遵循传统饮食，如地中海饮食。

研究人员认为“一个由心理健康和营养研究人员组成的国际联盟最近建议‘营养精神病学’应该成为心理健康临床实践的常规部分”。

他们的研究基础部分集中在澳大利亚、西班牙、芬兰、英国和法国科学家的荟萃分析上，其目的是通过饮食建议来解决这些疾病。这也是2017年一项随机对照试验的目标，该试验项目被命名为“微笑”（抑郁情绪下的生活方式的改变，Supporting the Modification of Lifestyle in Lowered Emotional States，缩写为SMILES，中文翻译为“微笑”）。

“微笑”项目包括了来自澳大利亚神经科学、精神病学、饮食、医学和其它研究中心的多位专家的努力合作，得到的结论是，“改善饮食可以为这种高度流行的精神障碍提供有效且易于获得的治疗策略。”还指出，一个人吃什么和不吃什么很可能会影响死亡率。

此项研究的领导者认同一种观点，即营养精神病学应该是心理健康临床治疗的常规部分，这一观点和在2015年发表在《柳叶刀·精神病学》（Lancet Psychiatry）上的一篇早期综述中的结论相同。

研究人员认为“营养医学是精神病学的主流”，“营养是精神障碍高患病率和发病率的关键因素，很多证据表明，饮食对精神病学和对心脏病学，内分泌学和胃肠病学一样重要。”◇

本文作者Joseph Mercola博士是骨科医生、自然健康领域多个奖项获得者和畅销作家。他的愿望是提供有价值的资讯来帮助人们改善健康，从而改变现代人的健康模式。