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抗抑郁食谱来啦 这种蔬菜高居榜首

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许多作物甚至经过基因工程改造,目的是使它们可以承受更多的草甘膦。根据忧思科学家联盟(the Union of Concerned Scientists)的说法,这些“除草剂耐受(RoundUp Ready)”品种已经变得很受欢迎。据估计,有6000万英亩的农田现在被抗草甘膦的超级杂草所淹没。




蔬菜营养丰富,通常含有一系列惊人的植物营养素。(Shutterstock)


心理健康评分最高的动物性食品

关于吃食物来抵消抑郁症,现在研究的重点已经从研究个体营养素转移到评估整体饮食模式,传统的和全食食物明显与症状的减轻有关。

一项研究指出,食用充斥着不健康的脂肪和糖的常见的西方饮食的人,可能有更高的抑郁症状、注意力缺陷障碍和其它问题的风险。

一项名为SUN小组(纳瓦拉Seguimiento大学)的分析在四年内跟踪了1万多名大学生。研究发现,与那些不吃或很少吃地中海饮食的人相比,那些坚持最接近地中海饮食的人患抑郁症的风险降低了30%以上。

抗抑郁食物评分表中,得分最高的动物性食品是:

双壳类(两部分铰链壳中的软体无脊椎动物):牡蛎、蛤蜊和贻贝。

各种海鲜:章鱼、螃蟹、金枪鱼、胡瓜鱼、鱼卵、青鱼、狼、狭鳕、龙虾、虹鳟鱼、蜗牛、斑点鱼、鲑鱼、鲱鱼和鲷鱼。

内脏:脾脏、肾或心脏,以及家禽内脏。

抗抑郁动物食品评分(AFS范围)

● 牡蛎 56%

● 肝脏和器官肉(脾脏、肾脏或心脏)18%–38%

● 家禽内脏 31%

● 蛤蜊 30%

● 贻贝 28%


● 章鱼 27%

螃蟹 24%

● 山羊 23%

● 金枪鱼 15%–21%

● 多春鱼 20%

● 鱼卵 19%


● 蓝鱼 19%

● 狼鱼 19%

● 狭鳕 18%

龙虾 17%

● 虹鳟鱼 16%–17%

● 蜗牛或海螺 16%

● 斑点鱼 16%

● 三文鱼 10%–16%

● 鲱鱼 16%

● 鸸鹋 16%

● 鲷鱼 16%
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