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健康新聞: 警惕這種常見減肥法或增加死亡率

2022-12-03 | 來源: 生物谷 | 轉到微信 | 有2人參與評論 | 字體: 放大縮小 | 收藏 | 打印

警惕！這種常見的減肥法，或會增加死亡率！最新研究：別再盲目跟風，否則免疫崩潰！

作者：生物谷

近年來，生酮飲食法的風刮得很大，似乎全網都在推薦這種減肥方法。那麼，生酮飲食究竟是何方神聖？為什麼說該方法的減肥效果好呢？

生酮飲食（Ketogenic Diet, KD），是一種高脂肪、低碳水化合物、適量蛋白質比例的飲食模式。該方式下，由於碳水化合物供能不足，身體會燃燒更多的脂肪，從而產生大量酮體供能。生酮生酮，就是這麼來的，燃燒了脂肪，體脂率豈不是能顯著下降？

但一直以來，對生酮減肥法的爭議很大。事實上，生酮飲食最早是由美國醫生於1921年提出的，它的出現是為了治療難治性癲癇，減少或控制疾病的發生。因此，在醫學上提到生酮飲食，往往要跟著“謹遵醫囑”的提示。

然而，生酮飲食真的適用於健康人群嗎？近日，來自美國波特蘭州立大學等研究人員開展的動物實驗發現：持續兩周的西方飲食或生酮飲食，會增強單核細胞驅動的免疫反應，導致小鼠在內毒素血症期間處於更為致命的高度炎症狀態，進一步提高了死亡率。該研究提示那些想用生酮飲食法減肥的人，行動前可真得三思呀！

doi：10.7554/eLife.76744

西方飲食（Western Diet, WD）是指一種富含蔗糖和飽和脂肪酸（SFA）的飲食模式；相比之下，生酮飲食中SFA的含量同樣很高，但會控制攝入的碳水化合物總量在較低水平。這兩種同屬於高脂肪飲食模式的膳食方式，究竟會對免疫系統有怎樣的影響呢？真的是“飲食不對，免疫崩潰”嗎？

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依照上述的兩種飲食模式，研究者將實驗小鼠（年齡在6-8周）分為3組：WD組（富含SFAs和蔗糖）、KD組（富含SFAs和低碳水化合物）、對照組（低SFAs和蔗糖），喂養2周。在此之後，使用腹腔內注射LPS誘導小鼠感染內毒素血症，並記錄下在不同飲食模式情況下的疾病嚴重程度和存活率。

實驗結果十分驚人！與對照組相比，在注射後的10小時，WD和KD喂養的小鼠表現出顯著且長時間的低體溫，即更嚴重的疾病程度。在注射後的26小時，WD和KD組表現出100%的死亡率，而與之相對的，是對照組100%的存活率！

不同組間的疾病嚴重程度和存活率差異

為什麼會出現WD組和KD組兩組直接“團滅”的情況呢？

進一步的實驗顯示，WD組和KD組小鼠的血液中促炎細胞因子TNF和IL-6表達明顯高於對照組，此外WD組還表現出更高的IL-1b水平。

事實上，內毒素血症所致的死亡是由系統性炎症反應導致的。上述結果提示，富含SFA的飲食與LPS的高炎症反應相關，隨著體內促炎細胞因子水平的急劇增加，免疫抑制也會在同時間發生。免疫癱瘓表型的不斷增加，自然會導致疾病的加重。

換句話說，富含飽和脂肪酸的飲食會顯著增加體內的促炎細胞因子，從而改變全身炎症特征，加重內毒素血症的嚴重程度，甚至誘發死亡，而以上的改變與微生物群落無關。

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共有 2 人參與評論 (其它新聞評論)

評論1	游客 [華.此.莊.御]	2022-12-03 19:47
身邊有好多人都推崇這種減肥方式而且很流行是時候該讓這些人知道真相了贊 1 踩回復 0