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华盛顿邮报鼓励"吃昆虫"保护环境

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“《华盛顿邮报》说,吃虫子应该成为‘新常规’。”“今日俄罗斯”(RT)28日称,美国主流媒体《华盛顿邮报》呼吁美国人将昆虫作为主要食物来源,理由是这将有利于环境。然而RT发现,美媒的这一倡导引发了网上强烈的反对声。




RT:《华盛顿邮报》说,吃虫子应该成为“新常规”

“盐腌蚂蚁,蟋蟀磨粉,为什么你应该尝试食用昆虫”——《华盛顿邮报》27日发表了一篇以此为题的报道。文中以美国宾夕法尼亚州一位博物学家丽莎·桑切斯的观念代入,称其鼓励人们吃昆虫,部分原因是为了减轻对环境的影响。“养殖昆虫产生的温室气体比饲养传统牲畜要少得多,需要的土地和水也少得多。养殖昆虫也能以更少的投入产生更多的生物量。例如,蟋蟀将饲料转化为可食用部分重量的效率是牛的12倍。”(编者注:生物量是指一条食物链可支持的生物总质量)



华盛顿邮报》:盐腌蚂蚁,蟋蟀磨粉,为什么你应该尝试食用昆虫

文章还拿数据为例称,“据估计,(全球)有20亿人吃昆虫——主要是在非洲、拉丁美洲和亚洲的部分地区。这种做法可以追溯到几千年前。桑切斯说:“早在上世纪90年代,我就一直认为,也许有一天(美国人)会这么做。”


“未来几年也许会证明她是对的”,《华盛顿邮报》称,食用昆虫产业正在迅速发展——一份报告预测,到2030年,这一市场(年收入)将达96亿美元。消费者已经可以在亚马逊上买到盐渍蚂蚁等食物,在瑞士的杂货店里也可以买到蟋蟀粉蛋白棒。近年来,许多媒体都在宣扬吃昆虫的好处。”

RT说,《华盛顿邮报》这篇文章是该媒体和其他一些媒体,向美国人及西方其他国家消费者推销吃昆虫的一系列努力中的最新的动作。在网上快速搜索一下就会发现,《华盛顿邮报》至少从2013年开始就一直在反复讨论这个话题,发布的文章标题包括“为什么昆虫一定是人类食物链中更重要的一部分”和“为什么你可以、应该而且很可能会吃昆虫”,2019年的一篇文章题目是“你会为了拯救地球而吃昆虫吗?”



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