欢迎您游客 | 登录 | 免费注册 | 忘记了密码 | 社交账号注册或登录

新闻资讯

加西 | 加东 | 美国 | 中国
移民 | 华人 | 社会 | 娱乐

温西 | 西温 | 本那比 | 列治文 | 白石 | 市中心
温东 | 北温 | 高贵林 | 北素里 | 素里 | 满地宝

大温 | 玩乐 | 吃喝 | 社团 | 时评 | 钱币 | 视听
生活 | 房屋 | 亲子 | 原创 | 电子 | 投资 | 汽车

财税 | 就业 | 留学
旅游 | 健康 | 时尚

专栏 | 视频
群组 | 图库

新闻生活资讯社区专栏原创图片新闻最新新闻评论搜索美食客栈

饮食健康: 空气炸锅会"致癌"?医生告诉你真相

2022-11-26 | 来源: 蕊说趣聊 | 转到微信 | 有22人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

空气炸锅到底是“烹饪机器”还是“致癌工具”？医生告诉你真相

空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟。

热空气还充足了食物表面的水分，让食材达到近似油炸的效果，所以空气炸锅就是一个带风扇的简易烤箱。

空气炸锅在中国市面上的空气炸锅品种众多，市场发展较为迅速。生产量从2014年的64万台发展到2018年达到625万台，较2017年增长28.8%；

需求量从2014年的30万台发展到2018年已经达到180万台以上，较2017年增长50.0%；市场规模从2014年的1.5亿元发展到2018年已经超过7.5亿元，较2017年增长53.0%。

自从宣称“无油”“少油”的空气炸锅问世，让很多人如获至宝，不放油或者少放油，就能做出酥酥脆脆嘎嘎香的食物，同时还是一种健康的食品，这真的是太棒了。

世卫组织呼吁：停止食用“1粗粮”

春天，这5种蔬菜最好尽量少买

饭店最干净的5种菜放心点厨师常吃

空气炸锅有哪些功能？

1、空气炸锅与烤箱结构原理基本一致，相当于一个小型烤箱，可以用来烤制食物。

2、空气炸锅利用高速空气循环的原理，将空气变成“油”，快速加热和脆化食物，做出和油炸类似的美味食物。像肉类、海鲜类和已经腌制好的薯条类食品，不需要加油也可以做出极佳口感的美味。如果食物本身不含油，像新鲜蔬菜、薯条之类的，加一勺油就可以做出传统油炸做法的口感。

3、空气炸锅不需要像传统油炸食品那样把食物放到油里煎炸，而且食物本身的油也会滴到炸锅里被过滤掉，最高可降低百分之八十的油脂。

4、由于空气炸锅使用空气煎炸，因此比传统煎炸产生的气味和蒸汽更少，并且在日常使用中易于清洁，既安全又经济。

您的点赞是对我们的鼓励

已经有 22 人参与评论了, 我也来说几句吧

分享:

注：

新闻来源于其它媒体，内容不代表本站立场！

猜您喜欢:

加拿大黄金大劫案宣布告破！内外勾结作案(图)

豪华邮轮上海首航乘客炸锅：坐一趟下来抑郁了(图)

您可能也喜欢:

看到现在80岁的郑少秋，你可能会吓得惊掉下巴(图)

BC房市销量降9.5% 但房价上涨6.5%

大温著名发廊美发师都来自于日本

夫妇退加籍华人支招恢复中国籍

A股突然暴跌!新规引恐慌性杀盘

“学霸”黄循财接班李显龙：弹奏霉霉成名曲出圈(图)

想进入美国名校 SAT成绩是关键！

朔尔茨访问同济大学,几轮提问后开始变得"不严肃"(图)

中国从美国成功追索38件流失文物

加国超多人紧张赤字太多要加税?!

很尴尬....中国官方晒亮眼成绩单 A股却暴跌(图)

共有 22 人参与评论 (其它新闻评论)

评论1	游客 [及.专.纳.帷]	2022-11-26 18:17
关键问题是，当空气炸锅用过几次后，油垢在发热盘和风扇区残留，然后随着继续使用而产生的大量有害物质。而且还非常难以清洗，非技术人员想拆下来清洗的可能性极低。赞 8 踩回复 0

评论2	游客 [革.十.国.故]	2022-11-27 12:09
没说明白，“丙烯酰胺是一种加热温度高于120℃就会产生的致癌物”，“ 加热食物时只要温度超过120℃，就会产生丙烯酰胺类的疑似致癌物”，“空气炸锅工作时容器内部温度在180℃到200℃之间”，这不正说明了使用空气炸锅烹饪会产生致癌物吗，除非使用时温度控制在120以下，只是那样的话能达到烹调效果吗？赞 8 踩回复 0

评论3	游客 [仁.亲.东.梁]	2022-12-10 09:01
烤箱不也是同样工作原理，难道不会产生致癌物？为什么没人投诉烤箱？赞 3 踩回复 0