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男子夜钓发现无数“烟头”乐疯了

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导读:广东珠海一男子在夜钓时,偶遇水中出现许多快速游动的“虫子”,仔细查看后狂喜,拿起抄网在20来分钟就捞了几十斤回家,据男子介绍,其捞到的“虫子”在当地可以卖到150元一斤,那是什么虫子?为何价格这么贵呢?#男子夜钓发现无数“烟头”#




禾虫


据男子介绍,自己捞到的是一种叫禾虫的虫子,那什么是禾虫呢?

禾虫是它的别名,还有个专业性的名字叫疣吻沙蚕,其属于环节动物门多毛纲游走目沙蚕科的一种动物。其体细长稍扁,能长到4-8cm长,5mm宽,全身有60多个体节,前端背面到口腔基部呈绿褐色,后面稍带红色,背部中央浅红色。



禾虫主要分布在暖温带和亚热带地区,在我国分布于东海、黄海和南海河口区附近,主要省份包括广东省、福建省、浙江省和广西壮族自治区。除了在我国有分布之外,在越南的洪河口,印度尼西亚的爪哇、俄罗斯日本海大彼得湾沿岸、日本的骏河湾等处都有分布。我国多地都有分布,为何价格这么贵?


据报道,2015年时,我国广东珠三角地区的禾虫价格就已经高达120-180元/斤。捞到禾虫的广东男子表示,在他们当地一斤禾虫能卖到150元,最贵的时候甚至达到过400元一斤。

禾虫价格如此昂贵主要还是市场供不应求。

需求方面,对禾虫情有独钟的当属广东人,在外人看来禾虫是“虫子”,又像蚯蚓,怎么都无法跟美食联系到一起,但是在广东人看来禾虫不仅蛋白质含量高,营养足,而且味道异常鲜美,更关键的是禾虫的做法多样,蒸、炒、煎、焗样样可以。


尤其是最近几年,人们对健康的追求度越来越高,禾虫或者野生,或者无法用各种药物的半野生养殖,其以纯天然无污染的特点得到了越来越多人的认可和追捧。

禾虫比较有名的吃法,一个是禾虫蒸蛋,这道菜的原料和做法都很简单,主料只需要禾虫和鸡蛋,剩下就是大葱、蒜、花生油、盐等辅料了。加工时将禾虫洗净放入盆中,加入盐和花生油搅拌均匀,让禾虫吸饮部分生油后,将打碎的鸡蛋液加入其中,放入适量的盐、胡椒、蒜末后,上锅小火蒸熟即可。

这道菜笔者没有口福享受过,但据享受过的朋友说,虽然看起来有点不好下口,但战胜恐惧之后,吃起来很滑嫩,还会有爆浆的感觉,禾虫肚子里面的“膏”并没有腥味和其他异味,而是满满的鲜味。


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