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跪求吃貨貢獻力量 美入侵螃蟹泛濫

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圖片來自greencrab.org,版權屬於原作者

除了直接吃,綠蟹還可以通過多種方式使用,它是一種非常棒的生物堆肥,也很適合做肉湯、海鮮產品。


曾經美國有酒廠把它做成了一款威士忌,不過因為太難喝,反響不咋地。

下面小編手把手教你怎麼抓螃蟹

捕撈工具,誘餌

新英格蘭有許多潮汐池環境布滿綠蟹,只要隨便搬起幾塊石頭,就能看到它們到處跑。

雖然用手抓也不是不行,但如果想要做出幾盤美味佳肴,可能還是得上陷阱!裝上誘餌以後,讓蟹籠在水中浸泡至少20分鍾,然後拉起來檢查是否有收獲。

如果找到了一個好地方,20分鍾就可以抓滿一陷阱的綠蟹(但別忘了一個個好好檢查分辨)。




綠蟹喜歡一些奇怪的誘餌,有人用熱狗炸雞,鯖魚餌都抓到過綠蟹。

個頭很小的綠蟹適合孩子們手動捕捉,也很適合整個油炸。

和其他螃蟹貝類一樣,捕撈上來以後將它們裝入冷藏箱,在冰袋和螃蟹之間放一層海藻保鮮。


綠蟹免費食譜

https://www.greencrab.org/eat

綠蟹捕捉地點

波士頓地區,Castle Island Fish Pier,Boston Harbor Island都是非常受歡迎的綠蟹捕撈點!

釣魚碼頭通常也是抓綠蟹的理想場所,它們喜歡藏在有海藻,岩石的地方,在入海口也很常見。


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