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新晋网红奇异莓受热捧 为啥这么贵

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记者也购买了一盒,尝试之后发现,奇异莓的口感和普通猕猴桃的口感没有太大差别,甚至略有逊色。海门海永镇沃达农业陈恩华在江苏南通种植奇异莓已有三年,他告诉记者,国内的奇异莓市场近几年刚起步的,商品果的品质也参差不齐,换句话说,花高价也不一定能买到好果子。" 奇异莓的果皮很薄,果子很娇嫩,大力一点捏握,都可能会造成淤伤。因此,储运要求很严苛。" 此外,目前大众对奇异莓的认知度并不高。销量不大,再加上储运包装成本高,奇异莓整体的价格很难降下来。




众彩市场果品市场 D 区主任王平告诉记者,除了奇异莓,近年来,南京市场上还出现过嘉宝果、莲雾、水晶杨梅等新奇、稀少的水果,它们一般价格比较昂贵,通常只出现在中高档的水果店中。" 这类水果的认知度比较低,普通的水果店会担心销售不出去,所以很少进货,进而提升了这类水果的新奇度。" 王平表示,这类水果之所以有销路 " 天花板 ",主要原因是商用价值不够高。以阳光玫瑰为例,最初它的价格高达 50-90 元 / 斤。然而,只用了 3 年,它的价格就降到 10 元 / 斤左右。" 阳光玫瑰的果子较硬、耐储存,所以损耗比例低。同时,它的种植技术门槛不高,果农也方便种植。再加上它的适口性很好,消费者很喜欢,整个规模才扩张得这么快,价格降得也非常快。而像奇异莓这类水果,它走的就是新奇的销路。如果真的盲目扩大规模,反而不一定有市场。"
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