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方便、快捷、極簡風 “生命體征維持餐”在中國走紅(圖)

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“我帶的午餐很簡單,兩根香蕉和一袋五谷豆漿,不用開火,就是吃久了看到肉眼睛會‘發光’。”市民劉曉告訴記者,這樣的飲食她已經持續一個多月了,“只要能維持身體正常運轉即可。”


臨近夏日,“減肥”成為了不少人的生活必備事項。一個蘋果加咖啡,或者煮玉米和雞蛋,或者洗一盒生菜,就能在最短的時間內完成一餐……這兩天,主打方便、快捷的“生命體征維持餐”火了,記者在社交媒體平台上搜索,發現不少網友分享了自己的極簡風工作餐日常,在小紅書上該關鍵詞相關帖子數量超6萬,在微博上相關話題已經超1億閱讀。






網友分享的工作餐

方便、快捷,極簡風的“生命體征維持餐”走紅


下班回家,劉曉路過超市,買了幾根黃瓜、香蕉和袋裝豆漿,這就是她這幾天的正餐。“每年夏天都是我‘身材焦慮’的時候,想減肥,又懶得煮飯洗鍋,這樣省事兒又健康。”劉曉告訴記者,有時候用面包配青菜,或者卷心菜擦絲配上料汁,用飯盒裝上放在包裡就能帶走,“甜甜的,挺好吃。一個月下來我瘦了8斤。”

記者了解到,“生命體征維持餐”主要來源於歐美,是一種以冷、素、量少為特點的飲食方式。近年來,這種飲食方式在社交媒體上迅速走紅,與輕食類似,主打生吃,不放或少放油、鹽,減少烹飪步驟,但食材單一、方便快捷,適合忙碌的上班族和需要健身、減肥的群體。




劉曉的午餐

“我從大學開始就接觸到這種飲食方式,因為學校宿舍不允許開火做飯,所以會選擇蔬菜沙拉、牛奶泡麥片作為主食,但吃多了就會感覺‘生活沒什麼意思’。”正在廣州讀書的三三在嘗試了一段時間後,還是選擇了中式飲食,“蓋飯、米線、泡面,更符合我的胃口。”
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