华人最爱的龙虾遭遇红色警告禁捕

2022-09-22 | Contributed by:

这年头，物价飞涨不说，华人们平时爱吃的龙虾可能马上也要被禁了！就在最近，一个非常有影响力的环保组织“海鲜观察”宣布：将加拿大和美国的龙虾渔业列入禁捕的“红色名单”中。不仅是龙虾，这次一起被列入红色名单的还有东海岸雪蟹、大西洋鳕鱼和几种比目鱼…与此同时，该组织还建议大家最好少吃龙虾、大西洋鳕鱼和其它一些海洋生物。龙虾遭遇“红色警告”的效果正在显现，一些餐厅已经开始将龙虾从菜单上除名。

综合多家媒体的报道，“海鲜观察”是一家总部位于美国加州蒙特瑞湾水族馆的环保组织，经常会评估不同海鲜产品的可持续性。通常，“海鲜观察”会把2000多种海鲜产品分为“Best Choice”(绿色)、“Good Alternative”(黄色)、“Avoid”(红色)三个等级。这一回，“海鲜观察”直接将龙虾列入了避免食用(Avoid)的红色名单中，市场顿时一片哀嚎。

要知道，这可不是意思意思的建议而已啊。 “海鲜观察”的影响力非常大，他们的红名单刚刚官宣了一周多的时间，北美就有超过25,000家的餐厅、商店和分销商行动起来了！包括Whole Foods、Cheesecake Factory、Compass Group等等大家熟悉的餐厅和商场，纷纷官宣：会按照“海鲜观察”的建议，不会采购那些龙虾、鳕鱼、雪蟹什么的了…美国最大的快煮餐供应商HelloFresh也承诺，将停止出售龙虾产品。

更要命的是，这种禁捕可不是一时半会儿就会结束的。只有当渔业的捕捞或养殖方式改变，不再危害野生动物或环境，而且被“海鲜观察”评估为“黄色”或“绿色”名单时，龙虾大餐才能重新进入市场。

“海鲜观察”表示，刚刚出炉的评估结果反映了龙虾业缺乏及时、有效的管理，来减轻北大西洋露脊鲸遭到渔具纠缠的重大风险。龙虾上了红名单后，不仅让很多美食家们感到惋惜不已，更是引爆了加拿大和美国渔民甚至是当地议员们的强烈不满。

缅因州参议员金(Angus King)在记者会上也大力抨击“海鲜观察”不像话、极度不负责任。他甚至直接爆粗说：“这些人该死的到底在想什么？”说白了就是：“海鲜观察”简直是一派胡言！咱们该捞捞，该吃吃！缅因州龙虾渔夫协会执行长也表示，他们已经有近20年没有与北大西洋露脊鲸互动的纪录。

纽约龙虾卷餐厅老板泰瑞(Fred Terry)表示，缅因州没有一个龙虾陷阱是露脊鲸无法突破的，他们把缅因州龙虾及雪蟹、帝王蟹的捕捞混为一谈，这里的龙虾市场可能是全国监管最严的。事实上，美加龙虾渔夫都是捕捞美国龙虾，全球多数美国龙虾都来自美国新英格兰沿岸和加拿大东岸，龙虾对两地的经济与文化可以说是有着重要的意义。

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加拿大龙虾委员会执行董事杰夫·欧文(Geoff Irvine)也表示，红色名单没有考虑到加拿大龙虾捕捞者为保护现存露脊鲸而做出的“重大努力”。加拿大鱼类、食品和联盟工人工会的财务主管杰森·斯平格尔说，“海鲜观察”的报告是基于毫无根据的信息。杰森说，和他交谈过的数百名渔民在他们的捕鱼区从来就没有看到露脊鲸。

部分网友也表示，“这些环保人士真的疯了”，今后还是会继续吃龙虾。环保团体则表示，“海鲜观察”的决策引发民众对渔业的关注，并意识到需要更努力保护鲸鱼，总归是好的。渔业还是有必要采取更多保护露脊鲸的措施，这样龙虾才能尽快重新出现在餐桌之上。

看起来，“海鲜观察”评估到底有没有依据还不能确定，不过这份报告大概率会影响大家的生活，以后的龙虾大餐也许真的会少了。而对于吃货来说，到底是要环保还是大快朵颐，还真是个问题。

2.加拿大家庭平均收入99,030元：43%用来交税，比生活成本还高

根据环球新闻社报道，菲莎研究院（Fraser Institute）周三发布的一项新研究发现，2021年加拿大家庭平均43%的收入用于交税，比住房、吃饭和衣服等生活必需品的总支出还要多。研究所财政研究副主任福斯（Jake Fuss）指出，“税收仍然是加拿大家庭最大的支出。”

2021年，加拿大家庭的平均收入为99,030元，缴纳的税款总额为42,547元。换言之，加拿大家庭平均将收入的43.0%用于税收，而35.7%用于生活必需品。

这是自1961年以来的巨大转变，当时加拿大家庭的平均收入用于税收的比例（33.5%）远低于生活必需品（56.5%）时。对于普通加拿大家庭来说，税收的增长速度比任何其他单一的支出都要快得多。

加拿大人的税单包含可见的税收和隐藏的税收（支付给联邦、省和地方政府），包括收入税、工资税、销售税、财产税、碳税、健康税、燃料税和酒精税。此外，自1961年以来，加拿大家庭的平均总税单名义上增加了 2,440%，这与每年住房成本（1,751%）、服装（643%）和食品（790%）的增长相形见绌。福斯说，“考虑到巨额的收入用于这个国家的税收，加拿大人可能会质疑我们的钱是否花得物有所值。”